KABAKLI TART


MALZEMELER

tabanı için:

  • 2 su bardağı un
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3/4 su bardağı tereyağ (soğuk olacak)
  • 1 adet yumurta
  • bir fiske tuz
üzeri için:

  • 500 gr. bal kabağı püresi
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krema (200 ml.)
  • 2 adet yumurta sarısı
  • bir cay kasığı zencefil
  • bir tatlı kaşığı tarçın




HAZIRLANIŞI

 * Oldukça uzun bir aradan sonra herkese kocamannn bir merhabaaa.. Uzun aralardan sonra bloga dönmek gercekten cok zor oluyormus neredeyse 10 ay olmuş yayın girmeyeli. Umarım daha sık kullanabilir ve biriken tarifleri sizlere aktarabilirim. Neyse dönüşüm mevsime yakışır harika bir tatlı tarifiyle olsun dedim bakalım beğenicekmisiniz :))


* Öncelikle dilimlenmiş kabaklarımızı şekerle birlikte bir tencereye alalım ve yumuşayana kadar pişirelim. Pisen kabaklarımızı bir kaba aktaralım ve soğuması için bekletelim. Biz bu arada tart hamurumuzun hazırlıklarına başlayabiliriz.


* Tart hamuru için gereken malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım pürüzsüz bir görünüm elde ettiğimizde hamuru strech filme sararak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.


* Tart hamurumuzu bir oklava yardımıyla hafif açıp kullanacağımız tart kalıplarına yerleştirelim. (Ben büyük boy bir tart kalıbı tercih ettim ama dilerseniz hamuru eşit parçalara bölerek tek kişilik olarak hazırlayacağınız minik tart kalıplarıda kullanabilirsiniz)


* Yerleştirdiğimiz hamurumuzun fazla  kabarmaması için üzerinde bir kürdan yardımıyla minik delikler oluşturalım.


* Soğuyan bal kabaklarımızı blender yardımıyla püre haline getirelim ve daha sonra üzerine diğer malzemeleride katıp hepsini birlikte pürüzsüz bir hale gelene kadar blenderla karıştırmaya devam edelim.


* Bal kabaklı harcımızı tart tabanımızın üzerine döküp ısıtılmış olan fırında 175-180 derecede yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim. 


* Tartımızı en az bir 7-8 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servise sunalım.


* Afiyetler diliyorum umarım dener ve beğenirsiniz. Kucak dolusu sevgiler..:))






2 yorum:

  1. Yaaa çok şükür nihayet uzun uzun aradan sonra yeni tariflerini paylaşımlarını görmek inan beni çok mutlu etti.Arzum su dahi olsa paylaş lütfen bloğunun boynu bükük öksüz yetim kalmasın lütfen.Ve bak kaç gündür bloğuna geleceğim gelemedim işlerden zaman azlığından ama gördüğümden beri de aklımdan çıkmadı ahh bir gelsem bir yorum yazsam diye diye nihayet az önce biraz kendime kaldım ve koştum geldim.Arzummm sen ne yaparsan yap muhteşem oluyor ki ben kabağı sevmem ve dedim ki Arzum yapmışsa tadarım yerim çünkü süper görünüyor eline emeğine sağlık tatlım çok öpüyorum benim sıcak duygular yüklü canımın içi.<3 (*)

    YanıtlaSil
  2. Baya öksüz kaldı gerçekten arayi acinca donusude zor oluyormuş tatlisim yaaa çok uzun aralar vermicem soz sana çok seviyorum seni arkadasim iyi ki varsinn:))

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..