BİBERİYELİ KURABİYE


malzemeler:
  • 6 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 dal ince kıyılmış biberiye yaprağı
  • 1 çay bardağı tercihen parmesan yoksa eski kaşar
  • pul biber
  • bir fiske tuz
hazırlanışı:

* Tüm malzemeyi bir kaba alalım ve hamurumuz pürüzsüz bir kıvama gelene dek güzelce yoğuralım.


* Buzdolabında en az yarım saat kadar dinlenen hamurumuzu az unlanmış bir zemin üzerinde merdane yardımıyla açalım ve sonrasında bir kurabiye kalıbı ya da bir bardakla keserek şekillendirelim.


* Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize hamurlarımızı alalım ve 175-180 derecelik ısıtılmış fırın ayarında altın sarısı rengini alana dek pişirelim.


* Afiyetler diliyorum. Sevgiyle kalın...

 

10 yorum:

  1. Nefis bir kurabiye olmuş,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. çok leziz olmalı, eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biberiyeyi kurabiyeye cok yakistirdim canim ben sagolasin sevgilerimle

      Sil
  3. Merhabalar,
    Ben de beğendim, biberiye olunca işin içinde güzeldir diye düşünüyorum.
    Bu arada ben de blog yazıyorum, yeniyim manevi desteğe ihtiyacım var:)))
    Bloğuma bakarsanız, size uygun ve yakın mutlaka tarifler vardır, böylece keyifli bilgi paylaşımlarında bulunabiliriz diye düşünüyorum.
    Umarım aynı fikirdeyizdir...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba fulya yorumun icin cok cok tesekkurler tabiki ziyarete gelir ve incelerim hayirli olsun blogun keyifli paylasimlar sevgilerimle...

      Sil
  4. Biberiyeyi çok seviyorum, çok hoş bir kokusu olduğu için.
    Birçok şeyde kullanmaya çalışıyorum. Daha önce hiç kurabiyede kullanmamıştım. Deneyeceğim bir dahaki tuzlu kurabiye yaptığımda.
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kurabiye icinde de cok uyumlu oluyor deniz tavsiye ederim. Kocaman tesekkurler sevgiler:)

      Sil
  5. Benim balkonda saksıda ki canımm biberiyelerim kurudu heba oldular.Ekim zamanı yine dikeceğim.Peki kuru biberiyeyi havanda dövsek olmaz mı Arzummm?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Olur tatlim neden olmasin kuru ya da taze onemli olan biberiye aromasini gecirmek kurabiyeye pekde guzel olur bence :))

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..