ELMALI TART

 
 


malzemeler:
  • 125 gr tereyağ/margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 5 adet elma
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağına yakın ceviz
  • 1 adet çubuk tarçın veya bir tatlı kaşığı toz tarçın
  • üzeri için pudra şekeri


hazırlanışı:

* İç harcımızın soğuması gerektiğinden hazırlığımıza elmaları pişirerek başlayalım. Bunun için öncelikle elmalarımızı rendeleyelim, bir tencereye aldıktan sonrada üzerine şeker ve tarçın ilavesini yaparak pişmeye bırakalım. Elmalar suyunu salıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

* Ocaktan aldığımız iç harcımızın içine kırık ceviz ilavemizede yaparak soğumaya bırakalım.

* Hamur için gerekli malzemeleri bir kaba alarak iyice yoğuralım ve yaklaşık yarım saat kadar üzeri kapalı olarak dinlenmesi için buzdolabında bekletelim.

* Hamurun yarısını ayıralım ve diğer yarısını eşit parçalara böldükten sonra (ben bu ölçülerle kullandığım tart kalıplarıyla 6 adet tart çıkarttım yani altı parçaya böldüm ) merdane yardımıyla  açarak tart kalıplarına yerleştirelim.

* Hamurlarımızın üzerine elmalı harcımızı pay edelim.

*Kalan hamurlarımızı açarak yarımşar cm lik ölçülerde şeritler halinde keselim. (ben bu kesme işlemi için pizza bıçağı kullanıyorum daha pratik olduğunu söylemeliyim)

* Kestiğimiz şeritleri tartımızın üzerini örtecek şekilde kafes gibi yerleştirelim.

* 180 derecelik önceden ısıtmasını yaptığımız fırınımızda rengi hafif sararana kadar pişmeye bırakalım.

* Soğuyan tartlarımızın üzerine pudra şekeri serpiştirerek servise sunalım.

* Afiyetler diliyorum. Ağzınızın tadı bol olsun..:))

 

8 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Ben çok seviyorum bu elmali tartlari

    YanıtlaSil
  2. Cok tesekkurler canim sevgilerle :))

    YanıtlaSil
  3. Gerçekten çok güzel görünüyorlar... Tart, turta, kurabiye, kek, pasta hepsine çok yakıştırıyorum elmayı ;) Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende oyle :))cok cok tesekkurler sevgilerimle :))

      Sil
  4. olsada yesem dedim şimdi canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine saglik Arzu cum. Harika gozukuyor ne kadar canli ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim samirecim gonul dolusu sevgiler :)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..