PEYNİRLİ BROKOLİLİ MUFFİN




malzemeler:
  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında]
  • 1 su bardağı süt
  • bir çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • bir paket kabartma tozu
  • bir çay bardağı taze kaşar
  • bir çay bardağı eski kaşar (varsa tercihen parmesan)
  • bir çay kaşığı tuz
  • bir tepeleme yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • brokoli

 

hazırlanışı:

* Yumurtaları bir kaba alalım ve bir çırpıcı kullanarak hacim kazanana kadar iyice karıştıralım.İçine sıvıyağ ve sütüde katarak karışımı bir süre daha çırpmaya devam edelim.


* Elenmiş olarak unları, kabartma tozunu ve daha sonra tuz, pulbiber ve peynirleride sıvı karışıma ekleyelim, homojen bir görüntü elde edene kadar da hepsini birlikte güzelce harmanlayalım.


* Kullanacağımız muffin kaplarına bir miktar muffin harcımızdan koyalım ve üstüne bir adet brokoli yerleştirelim. Onun üstünede brokolinin üzerini tamamen örtecek kadar harcımızdan tekrar ilave edelim. (muffinlerin üzerine çıkmaması için brokolilerin ölçüsü çok büyük olmamalı )


* Önceden ısıtılmış fırında 175-180 derecelik ayarda pişirelim.


* Afiyetle kalın. Sevgilerimle.. :)


6 yorum:

  1. Ellerine sağlık değişik harika muffinler olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Cok tesekkur ederim ozgen kocaman sevgiler :)

    YanıtlaSil
  3. Çok farklı bir tat olmalı.Brokolili muffin şaşırtıcı..Eline sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Ne güzel bir görüntü;) küçücük bir bonzai gizlenmiş gibi içine,;)) bayıldım.

    YanıtlaSil
  5. Ahahaaa.. harika bir benzetme nilgun guldurdun beni :))sagol arkadasim sevgiyle:)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..