KARADUT SORBE



malzemeler:
  • 600 gr. karadut
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı bal
  • yarım limon suyu
  • 5-6 yaprak taze nane
  • bir çay kaşığı vanilya extract (opsiyonel)


hazırlanışı:

* Saplarından arındırıp temizlenen dutlar ve diğer malzemelerin tamamı rondoya alınarak karıştırılır. Yaklaşık 4-5 dakika kadar işlem ara vermeden sürdürülür.


* Püre haline gelen harç, kapaklı bir kaba ya da strech filmle sarabileceginiz bir kaba alınarak, buzluğa konarak dinlendirilir.


* Her yarım saatte bir toplamda dört beş kez olacak şekilde sorbemiz dolaptan çıkartılarak bir çatal yardımıyla iyice karıştırılır.


* En az 10-12 saat kadar buzlukta dinlendirildikten sonra servise sunulur.


* Şekersiz olarak hazırlanan oldukça sağlıklı ve lezzetli bir tatlı seçeneği. Dilerseniz bu tarifi aynı ölçülerle mevsimin diğer meyvalarıylada uygulayabilirsiniz. (seftali, çilek, kayısı vb.)


* Afiyetler olsun. Sevgiyle kalın...


4 yorum:

  1. Arzucuğum, sorbelere bayılırım. Üstelik şeker oranı çok düşük. Bal yerine de agave koyarsam benim için unutulmaz bir lezzet olacak. Ellerine sağlık zarif dost. Bu arada sunum da gözden kaçar gibi değil.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende cok seviyorum nilguncum sorbeyi yazin benim vazgecilmezim. Cok sagol arkadasim kucak dolusu sevgiler:)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..