HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU MUFFİN


Malzemeler

muffin için:

* 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı kefir
* bir çay bardağı sıvı yağ
* 2 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
* 1 adet kabartma tozu
* 2 adet vanilin
*  bir fiske tuz

dolgu için:

* 2 adet yumurta akı
* 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:

* Öncelikli olarak muffin içinde kullanacağımız dolguyu hazırlayarak başlayalım işlemimize. Bunun için gereken malzemeleri bir kaba alıp, iyice yoğuralım ve ele yapışmaz bir kıvama geldiğinde harcı elimizde yuvarlayarak minik toplar hazırlayalım. Ardından topları kek harcı hazırlanana kadar buzdolabında bekletelim.

* Bir karıştırma kabının içine ilk olarak yumurtaları ve şekeri alalım. Şekerler eriyene kadar mikser kullanarak harcı iyice karıştıralım. Ardından kefiri ve yağı daha sonrada kuru malzemeleri katıp homojen bir görüntü elde edene kadar karıştırmaya devam edelim.

* Muffin kaplarının içine bir miktar kek harcı koyup üzerlerinede toplarımızdan bir adet yerleştirelim. Üstünü bir miktar daha kek harcıyla kapattıktan sonra muffinlerimizi 180 derece onceden ısıtılması yapılmış olan fırına göndererek pişirelim.

Not: Aynı uygulamayı kurabiye içinde de deneyebileceğiniz gibi hindistan cevizi yerine toz yeşil fıstık koyarakta deneyebilirsiniz o şekliylede inanılmaz lezzetli oluyor.

* Ağzınızın tadı bol olsun. Sevgilerle..

14 yorum:

  1. nefis görünüyor canim ellerine saglik ..ilk firsatta bende deniycem..

    YanıtlaSil
  2. Cok tesekkurler canimcim sevgiler opuyorum..

    YanıtlaSil
  3. afiyet olsun nefis görünüyor ayrıca kupana bayıldım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok cok tesekkurler begeni ve guzel yorumunuz icin sevgilerimle :))

      Sil
  4. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selma cok cok tesekkur ediyorum sevgilerle :))

      Sil
  5. mmmm lezzetlı elıne sağlık

    YanıtlaSil
  6. Canım Arzucuğum bunları bu güzelleri instagramda gördüğümde bayılmıştım ve notumu aldım umarım yapabilirim ellerine sağlık tatlım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cancagizim cok sagolll umarim denersin canim opuyorummm.. :))

      Sil
  7. hımm harikaa.ellerine sağlık canım.mutlu bayramlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok sagol iyi bayramlar opuyorum :)

      Sil
  8. nefis görünüyor ellerınıze saglık..kocaman sevgıler..pinarintarifdefteri.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pinar cok cok tesekkur ediyorum sevgilerimle :)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..