YUMURTA KAPAMA


malzemeler:

  • 4 adet yumurta ( kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz )
  • 4 tatlı kaşığı tereyağ ( her yumurtaya bir tatlı kaşığı gibi ayarlayabilirsiniz yağ oranını ) 
  • pul biber, toz kırmızı biber, nane, kekik, kimyon, tuz..
hazırlanışı:

*  Bugünün reçetesi kahvaltı sofralarınızı şölene dönüştürecek nefis bir yumurta tarifi .. Yumurtanın her hali bizim evde pek bir rağbet görür ama bu lezzetli mi lezzetli kapama versiyonu şu aralar birinci sırada diyebilirim tercih listemizde.

* Tarifiyse şöyle...

* Yumurtalar katı olacak şekilde haşlanır. Soyulduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesilir.

* Tereyağı bir sahanda eritilerek hafif kızdırılır içine baharatlar ve bir miktar tuz eklenir.   

* Kesilen yumurtalar sarı tarafları tereyağa bakacak şekilde sahana dizilir. Arada bir kaşık yardımıyla sos yumurtaların üzerine gezdirilirek bir kaç dakika daha pişirilir ve ocaktan indirilir.

* Afiyetle... Sevgiler ..:))



26 yorum:

  1. bir en denemedim heralde bu tarifi ama mutlaka denemek istiyorum.helede bu görüntüden sonra acıl denemem lazım.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En kisa zamanda dene bence canim siddetle tavsiyemdir tesekkurler sevgiler

      Sil
  2. OFFF Ekmeğimi kapıp geliyorum...nefis..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gel gel arkadasim gellll :-) sagol canim

      Sil
  3. Melek ulucay (melek_beraberrak)9 Mart 2014 23:00

    Mmmm çok beğendim,mutlaka deneyeceğim :-) yöresel yemek mi bu ? Hemşehriyiz aslında ama bilmiyorum :-o benim ayibim öyle ise :|

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim yorumun icin sevgili Melek.. bildigim kadariyla Denizli bolgesine ait bir tarif bu. Sevgilerimi gonderiyorum :-)

      Sil
  4. Bir süredir aklımdaydı bu kapama canımm ama yağ oranının miktarından ötürü hep erteliyordum :)) geçen pazar nihayet denedim ve sonuç muuuuteeeşeeeeemmmm :))) ellerine sağlık tatlı arkadaşım benim, öpüyorum sevgiyle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle enfes bir tat oznurcum katiliyorum. Tek dezavantaji tereyagi evet haklisin.. sagol canim arkadasim opuyorum :-)

      Sil
  5. çok sevdiğim bir kahvaltı türüdür.Ellerine sağlık.Enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol sulecim opuyorum sevgiyle kal :-)

      Sil
  6. bunu bende denemiştim, nefis oluyor gerçekten, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sagol mehtapcim.kocaman sevgiler :-)

      Sil
  7. Bandıra bandıra yemeli :) Arkasından doğru yürüyüşe :)) Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rabia evet masum degil bu tarif arkasindan yuruyus hic fena olmaz gercekten :-) sagol canim.

      Sil
  8. ımmm çok severim çok ,eline sağlık canım nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  9. Nefisss..... Harika görünüyor, yarın deniycem ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Simdiden afiyet olsun cizelcim cok tesekkur ederim :-)

      Sil
  10. Görüntü iştahımi açtı. Yumurta sevmeyen ben bile acıktım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sagol canim. Bir de bu sekilde dene belki fikrin degisir yumurtaya karsi..:-)

      Sil
  11. Biz de bazı pazar sabahları yapıyoruz hatta olayı abartıp sosis, salam, sucuk, pastırma ne varsa onları da koyuyorum. Ama bu saatte sizin fotografa dayanılacak gibi değil. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok sagolun ilhan bey bu aralar bizim icinde bir pazar klasigi oldu bu guzellik feci lezzetli vallahi .. .:-) sevgiler saygilar:-)

      Sil
  12. Nefs gozukuyorlar ..nsanin cani hemen yemek istiyor..elinize saglk.:)

    YanıtlaSil
  13. Aaa sagolun cok tesekkur ediyorum sevgilerle.:-)

    YanıtlaSil
  14. Yarın sabaha ilk işim bu yumurta kapamalardan yapacağım canımmm lezzeti üzerine başka bir lezzet tanımıyorum şu an .ellerine sağlık can.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vallahi ben de oyle canim yumurta soz konusuysa ilk aklima bu geliyo sagol tatlim sevgiler.:-)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..