BALKABAKLI MUHALLEBİ


malzemeler:
  • 1 kilo bal kabağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 2 silme yemek kaşığı nişasta
  • yarım su bardağı kırık ceviz içi
  • üstünü süslemek için ayrıca ceviz ve bir miktar tarçın


hazırlanışı: 

* Kabakları temizleyip küpler halınde keserek bir tencereye alalım, üzerine suyu ilave ederek ezilebilir kıvama gelene kadar haşlayalım. Blender yardımıyla ezip püre haline getirdikten sonra şeker ilavesini yapıp ocağa tekrar alalım ve kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

* Nişastayı sütle birlikte açıp, ardından yavaş yavaş tencereye ekleyelim. Sürekli karıştırarak nişasta kokusu geçene kadar karışımı pişirelim.

* Ocaktan indirmeden evvel cevizleride katalım ve muhallebimizi soğumaya bırakalım.

* Servis edeceğimiz kaplara pay ettirdikten sonra buzdolabına alalım ve bir iki saat dinlendirerek iyice soğutalım.

* Bal kabağına farklı bir yorum getirmek isteyenler için tavsiye edebileceğim hafif ve oldukça lezzetli bir tatlı. Afiyetle... Sağlıkla...:)

Not: Sunum esnasında üzerine biraz tarçın ve ceviz ilavesi yapalım..



11 yorum:

  1. oh oh mis valla.ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. Canım nefis bir görüntü ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. renk de çok güzel olmuş, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Arzucum muhtesem bir lezzet olmus..ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  5. offf rengide kendide harika görünüyor canım.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Tadını acayip merak ettim şimdi elinize sağlık .yabancılar şu kabağı o kadar çok kullanıyor ki herşeye koyuyorlar güvece bile

    YanıtlaSil
  7. Harika olmuş ellerine sağlık canım:)görüntü süper

    YanıtlaSil
  8. Farkli ve guzel bir tarif elinize saglik, afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  9. Hastasıyız balkabağının her haliyle kabulümdür :)) sen yaparsında güzel olmaz mı Arzum Arzum :)) sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  10. Arzucuğum kaldı mı bu nefis lezzetten ay renk harika bayıldım eline sağlık tatlım çok öptüm afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  11. Sagolun varolun kizlar sevgilerrr..:-)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..