TİRAMİSU


malzemeler:

  • 24 adet kedi dili ( ince olanlardan kullandım )
  • 3,5 su bardağı süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 çay bardağından bir parmak kadar daha fazla şeker
  • 1 paket labne ya da tercihen bulabilirseniz aynı oranda mascarpone peyniri ( labne kullanicaksaniz 2-3 saat kadar tel süzgeçte bekleterek süzdükten sonra kullanmanizi oneririm )
  • 1 paket vanilya
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tereyağ
  • 1,5 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 büyük bardak sıcak su
  • üzeri için kakao

hazırlanışı:

* Kreması için; süt, yumurta, sarısı, nişasta, un ve şekeri bir tencereye alalım, bir tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynama başladığında altını kısarak 3-4 dakika daha pişmeye bırakalım.

* Ocaktan indirmeden evvel kremaya süzmüş olduğumuz peyniri,  tereyağı ve vanilyayıda ekleyelim bir kaç taşım karıştırarak pişirdikten sonra kremamızı bir kenara alıp soğumaya bırakalım.

* Granül kahveyi hazırladığımız sıcak suyun içinde karıştırarak eritelim. Dilerseniz bu aşamada elinizde varsa kahveye bir kaç damla rom ya da amaretto (bir cesit badem likoru) ilaveside yapabilirsiniz.

* Kedi dillerinin yarısını hazırlıyacağımız kabın içine dizelim ben kelepçeli bir kek kalıbı kullandım bunun için. Siz elinizde yoksa borcam ya da benzeri bir kap tercih edebilirsiniz. Hatta servisi kolay olsun derseniz tek kişilik kuplarda da hazırlamanız mümkün.

* Hazırladığımız kahveyi kedi dillerinin üzerinde gezdirek biraz ıslatalım.Üzerinede kremanın yarısını dökerek yayalım.

* Geri kalan kedi dillerinide üzerine koyup yine kahveyle ıslattıktan sonra kalan kremayıda üzerine ekleyelim.

* Son olarak bir tel süzgeçle üzerine bolca kakao eleyelim ve ardından da en az 3-4 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına alalım.

* Afiyetler.. diliyorum..:))

* Bu arada sadece bir gün gibi kısacık bir sürede hazırlanan bloğun yeni görüntüsüyle ilgili sevgili blogger tasarıma çok çok teşekkürler. Böyle bir degisiklik arayışi içindeyseniz siteyi ziyaret ederek incelemenizi oneririm...

* Sevgilerimle..:))



32 yorum:

  1. Değişim ihtiyaçtır harika olmuş Arzucum yeni yüzün :)) içimi açtı. Tiramisu hakkında saatlerce konuşabilirim müthiş bir lezzet, ellerine sağlık canım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. canım beğenmene sevindim.. çok teşekkür ederim...:)))
    sevgiler oznurcum..

    YanıtlaSil
  3. yenı hslı cok guzel olmus tıramısu ya bayyıııllırrıımm ne dıyeyım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  4. olsada yesem dedim canım.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ah bu vakitte olsada yesek şöyle kahveli kahveli enfes canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  6. Elinize sağlık harika görünüyor sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Bayılırım,olsada yesem..Muhteşem görünüyor,ellerine sağlık Arzucum.

    YanıtlaSil
  8. Arzucuğum, blogun yeni görüntüsüne bayıldım. Tüm gamı kasaveti alır cinsten:) Bu arada açılışta tiramisu ile harika olmuş. Ellerine, emeklerine sağlık.:)Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Nilguncum canim sagolasin.. evet bu sefer fazlaca rengarenk ve hareketli oldum di mi..:-) cok tesekkurler canim opuyorum sevgiler..:-)

    YanıtlaSil
  10. Süper görünüyor ellerinene sağlık canım.

    YanıtlaSil
  11. Canım sayfan harika olmuş bayıldım.Tramisuya gelince bayılırım labne mascarponun lezzetini vermiyor ben carrefourdan alıyorum bir dilim olsa süper olurdu ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim mutlu oldum begenmene cok cok tesekkurler bence de tutmuyor haklisin.. sevgiler deryacim..:-)

      Sil
  12. yeni sayfan cok hos görünüyor .Trimusu ise daha hayir diyeni görmedim .ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  13. Yeni sayfanız da Tramisu'nuz da güzel olmuş. Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rabia cok cok tesekkurler sevgilerimi gonderiyorum..:-)

      Sil
  14. Tiramisu en bayıldığım tatlılardan..Harika görünüyor canım ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canımm.. çok teşekkür ederim..:))))

      Sil
  15. Cok severim ellerine saglik bende bloguma beklerim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkurler seve seve gelirim tabi ki..

      Sil
  16. Offff iste buna bayilirim..nefiss elinize saglik..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok cok tesekkurler sevgiler..:-)

      Sil
  17. Arzu'cuğum, keşke şu bloglarda elini uzatıp bir dilim alabilme şansımız olsaydı :))
    Nefis görünüyor.
    Benim yerime de yeseydin :)
    Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  18. :)))) Sagol canim benim..sevgiler heyyficim..:)

    YanıtlaSil
  19. Arzum bak unutmuşum geçen aldıydım bir paket savoyer yapsam ya ben de iyi oldu bu aklıma getirttin canım çok severim harika olmuş ellerine sağlık bir de sayfanın yeni görünümü çok iç açıcı ferah hayırlı olsun tatlım,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. Yap yappp..canim benim ne guzel bu bahaneyle degerlenir kedi dilleri ..memnun oldum begenmene hayatim sevgilerimle..

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..