YEŞİL MERCİMEK SALATASI




malzemeler:
  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/4 demet nane
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet limon
  • zeytinyağ
  • tuz...
hazırlanışı:

* Yeşil mercimekleri temizleyip bir tencereye alalım ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.

* Haşlanan mercimekleri süzüp soğuması için kenara alalım. Bu arada yeşillikleri  ve biberleri temizleyip mümkün olduğunca küçük kıyalım.

* Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, limon suyu, zeytinyağ ve bir miktar tuz ekleyerek güzelce harmanlayalım.

* Sosunu iyice çekmesi için yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim..

*  Ara öğünlerinize veya çay saatlerinize eşlik edebilecek sağlıklı ve lezzetli bir bakliyat salatası. Afiyetler olsun diyerek herkese sevgilerimi gönderiyorum..:))


                                                        ************************


10 yorum:

  1. Yeşil mercimek her türlü nefis..Ellerine sağlık canım,çok lezzetli görünüyor..sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Nohut, fasulye,mercimek.. Üç yapraklı yoncanın vazgeçilemeyeni:) Nereye katılsa müthiş lezzet. Burada da harika olmuş ellerine sağlık. Bu tarif, kış ayların baş tacı olacak:) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. kış için bomba tarif mercimek zaten çok besleyici değeri yüksek eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. ayy çok severim ben bu salatayı.Ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Bayılırım bu salataya canım... Yanınada mis gibi taze demli çay :))
    Ellerine sağlık, sevgiler Arzucuğum...

    YanıtlaSil
  6. besleyecı bır salata olmus elıne sağlık

    YanıtlaSil
  7. Mercimegin her cesidini cok severim, salataniz cok guzel olmus afiyetler olsun!

    YanıtlaSil
  8. okadar faydali bi bakliyatki bu sekildede harika olmusdur kesin ellerine saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Degerli yorumlariniz icin cok cok tesekkurler arkadaslar hepinize kocaman sevgiler..:-)

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel bir fikir.sıcak günlerde iyi bir salata alternatifi.

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..