PIRASALI OMLET


malzemeler:

  • 2 adet pırasa
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • bir kaç dal nane (maydanozda olabilir)
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı mısır unu (silme)
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • karabiber, pulbiber
  • tuz..


hazırlanışı:

* Pırasalar mümkün olduğunca küçük kıyılır, patates rendelenir, sıvıyağla birlikte hepsi yapışmaz yüzeyli bir tavaya alınarak sotelenir. Patates ve pırasalar yumuşadığında içine kıyılmış nanelerde eklenir.

* Yumurtalar bir çatal yardımıyla çırpılır, içine süt, mısır unu, tuz ve baharatlarda katılarak iyice karıştırıldıktan sonra pırasalı karışımın üzerine boca edilir.

* Üzeri kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirilen omletimiz arada sırada ters düz edilerek her iki tarafınında eşit kızarması sağlanır.

* Kahvaltı için harika bir seçenek olabileceği gibi diğer öğünlerde de tek başına tüketmek adına güzel bir alternatif bu omlet. Hatta pırasa yemeyi redden çocuklarada yedirebilmenin en güzel yollarından biri diyebilirim....

* Afiyet olsun..Sağlıkla keyifle kalın.




8 yorum:

  1. İade-i ziyarete geldim. Ve pırasalı güzel bir tarifle karşılaştım. Arnavutların en özel sebzelerindendir bilirsin:)) Ellerine sağlık bayıldım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hosgeldiniz... cok tesekkurler ziyaretiniz icin:-) kesinlikle benimde favori sebzem pirasa.inanilmaz seviyorum sagolun.. sevgilerimi gonderiyorum :)))

      Sil
  2. mımm.nefis olmuş,pırasa çok yakışmıştır eminim..afiyet olsun..sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sagol canim cok yakisti gercekten :-) sevgilerimle..

      Sil
  3. Pırasalı her şeye bayılırım ,yemeğe de hamura da çok yakışır ellerine sağlık nefis bir tarif olmuş ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet cizelcim herseyle uyumlu kesinlikle ben de cok seviyorum cok tesekkurler sevgiler..:-)

      Sil
  4. Pırasaya bayılırım. Pırasalı börek en sevdiğim lezzetlendendir. Bunuda deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumun icin cok tesekkur ediyor sevgilerimi gonderiyorum funda :-)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..