PATATESLİ PESTOLU BÖREK


malzemeler:
  • 2 yaprak yufka
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı tercihen rende parmesan peyniri yoksa eski kaşar
  • 1,5 yemek kaşığı pesto sos (barilla marka hazır kullandım)
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • üzeri için susam
  • tuz..

hazırlanışı:

* Patatesler rendelenerek bir tavaya alınır, sıvıyağla birlikte yumuşayana kadar kavrulur. Daha sonra içine rende peynir ve pesto sosta eklenerek iyice harmanlanır. Tuzuda damak zevkinize göre ayarlandıktan sonra harç soğuması için bekletilir.

* Yufkalar 8 eşit ucgen parçaya bölünür. Kalın olan tarafına patatesli harçtan kafi miktarda konularak sigara böreğinden biraz daha kalın olarak sarılır.

* Sardığımız börekler süte batırılır ve ardından yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirdikten sonra 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

* Klasik bir patatesli böreğe minik bir eklemeyle yakalanan inanılmaz lezzetli bir börek bu. Kesinlikle denemenizi öneririm. 

* Afiyet olsun.. Sevgilerimle..


11 yorum:

  1. Canım, çok lezzetli görünüyor bu börek... Çayımın yanına bir tane aldım :)
    Ama aklım bir önceki tarif olan pırasalı omlette kaldı. Aldım tarifini, mutlaka deneyeceğim. Pırasayı zaten çok severim. Eminim çok lezzetli olacak...
    Sevgiler gönderiyorum canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim heyyficim denersen beni neticeden haberdar et..sevgiler canim..:-)

      Sil
  2. Harika görünüyor Arzucum bayıldım ,en kısa zamanda denemeliyim bizim evde patatesli börek ertesi güne kalmadan tükenir bu tarifte çok güzel ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen canim bizde de oyle cok tesekkurler sevgiler..:-)

      Sil
  3. ah bu börekler ahhh en zayif noktam :) ellerinize saglik harika görünüyor...sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hatice cok tesekkurler sevgilerimle..:-)

      Sil
  4. Bloglar Yarışıyor ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı 4. kez düzenliyoruz. Siz de başvurun. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


    Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net


    YanıtlaSil
  5. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım.ellerıne sağlık.gecmıs bayramın mübarek olsun.sevgılerımı bırakıyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pinarcim cok tesekkur ediyorum ayni dileklerle canim sevgilerimi gonderiyorum..

      Sil
  6. patateslı ıclerı yufkaya bende cok yakıstırırım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim icinde oyle selmacim cok tesekkur ederim..☺

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..