İNCİRLİ CEVİZLİ KEK


malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı kadar şeker (bir parmak kadar az)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • bir fiske tuz
  • 4-5 adet taze incir
  • 2 yemek kaşığı ceviz
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • üzeri için pudra şekeri (opsiyonel)
hazırlanışı:

* Bir karıştırma kabının içine yumurtalar ve şeker alınır, şekerler tamamen eriyene kadar karışım mikserle yüksek devirde çırpılır. İçine diğer sıvı malzemelerde eklenerek karıştırmaya bir iki dakika daha devam edilir.

* Elenen un, kabartma tozu, tuz ve vanilyada katılarak düşük devirde bir müddet daha çırpılan karışıma son olarak kırık ceviz ve üzümler eklenir.

* Yağlanan bir kek kalıbı ya da fırın kabına (bu arada ben tart kalıbı kullandım) kek harcı dökülür, üzerinede dilimlenen incirler dizilerek 180 derecelik ısıtılmış olan fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.

* Soğuduktan sonra üzeri pudra şekeriyle süslenerek servise sunulur..

* Herkese sevgilerimi gönderiyor, keyifli pazarlar diliyorum..:))

* AFİYET OLSUN..


18 yorum:

  1. Arzucum ellerine sağlık,çok lezzetli bir kek olmuş..Çayın yanınada ne güzel olur..

    YanıtlaSil
  2. Harika olmuş kekin canım ellerine sağlık mutlu pazarlar sana da,sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vişnabım çok mersiii sevgiler..:))

      Sil
  3. Mmmmm Harika görünüyor ellerine saglik. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haticecim teşekkürler sevgiler..:)))

      Sil
  4. Merhabalar,
    Ellerine sağlık arkadaşım. Nefis görünüyor....:))
    Sevgilerimi bıraktımmmm.....:))))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim çok teşekkür ediyorum sevgilerimle..::))

      Sil
  5. taze ıncırlı hıc yapmadım ama deneyeeğım elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mersi selmacım kesinlikle dene derim..

      Sil
  6. Taze incirli ne denedim nede yedim ama görüntü o kadar güzelki nefis olduğu kesin..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın canım sevgilerimle..

      Sil
  7. İncir ve cevizin dayanılmaz birlikteliği:) İşin içine marifette girince mükemmel bir sonuç çıkmış ortaya. Ellerinize ve emeklerinize sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok çok teşekkürler nilgün kocaman sevgiler:)

      Sil
  8. Muazzam bir görüntü, ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle, güzel haftalar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öznur çok teşekkür ediyorum sevgiler canım

      Sil
  9. Ellerinize sağlık
    Nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..