SEMİZOTLU BULGUR PİLAVI

malzemeler:
  • 1 demet semizotu
  • 1 adet soğan
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
  • 4 su bardağı su
  • tuz, karabiber..

hazırlanışı:  

* Semizotları iyice temizlendikten sonra hem sapları hem de yaprak kısımları olmak üzere ayıklanır. Daha sonra yemeklik doğranan soğan bir tencereye alınarak sıvıyağla birlikte sotelenir, içine salçalar ve kıyılmış semizotlarıda eklenip birlikte semizotları hafif yumuşayana kadar kavrulur.

* Temizlenen bulgurlar semizotuna eklenir, üzerinede su ve küp küp kesilmiş domatesde katılarak kaynamaya bırakılır. Kaynadığında altı kısılarak suyunu çekmeye başlayana kadar pişirilir.

* Son olarak tereyağ tuz ve karabiber eklenir, pilavımız tüm malzemelerle birlikte iyice karıştırıldıktan sonra tamamen suyunu çekene kadar pişirilir ve ardından demlenmeye bırakılır.

* 10 dakika kadar bir demlenme sürecinden sonra pilavımız servis etmeye hazır olacaktır. Afiyet şifa olsun. Herkese sevgilerle..:))



11 yorum:

  1. Bulgur pilavına bayılıyorum,her öğün yiyebilirim.Birde böyle sebzeli olursa,değmeyin keyfime.ellerine sağlık Arzucum..Nefis olmuş..

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık bulgur pilavının her çeşidini severim bunuda deneyeceğim:) takipçinizim bende beklerim http://birfiskelezzet.blogspot.com/ sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. Süper ben semizotuna doyamıyorum ,bulgurla çok yakışmış ellerine sağlık ,bir de ayran olursa tam bir öğün:))güzel paylaşımlar dileğiyle Arzucum ,sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  4. Bulgur pilavını çok severim..Semizotuda ayrı bir yakışmış..Ellerine sağlık Arzu'cum.)

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım benim. İnanılmaz lezzetli görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  6. harika olmuş sevgili Arzu, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Bulguru her türlü seviyorum buda değişik olmuş canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  8. Bulgura bayılırım ben ya:) blogunuzu takibe aldım banada beklerim.amediam.blogspot.com sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Hepinize cok cok tesekkur ederim arkadaslar..:-)

    YanıtlaSil
  10. Bu tarif çok hoşuma gitti. Hem bulguru seviyorum, hem de semizotunu. İki sevdiğim bir tarifte buluşmuş :)) Teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Begenmene sevindim rabia gercekten guzel bir ikili oldular ben tesekkur ederim sevgiler:)))

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..