MAYASIZ HAMUR KIZARTMASI (PİŞİ)


malzemeler:

* 3 su bardağı un
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı yoğurt  (sulu kısmından )
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 çorba kaşığı haşhaş (çörek otuda olabilir)
* sıvıyağ....

hazırlanışı:

* Geçenlerde sevgili Vanilins te görmüştüm bu tarifi şimdiye kadar hiç bu şekilde uygulamadığımı hep mayalı olarak yaptığımı farkettim hamur kızartmasını. Tarifi aynen uyguladım içine sadece haşhaş eklemesi yaptım haşhaşınız yoksa çörekotuda  ekleyebilirsiniz o da hamurun içine oldukça yakışıyor.

* Malzemelerin tamamı bir kaba alınarak ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar iyice yoğurulur. Hamur yaklaşık 5-10 dakika kadar dinlendirildikten sonra hafif un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açılır. Herhangi bir kalıp ya da yoksa bir çay bardağı yardımıyla kesilerek kızdırılmış olan yağda arkalı önlü eşit olarak kızarması sağlanır.Bir havlu kağıt üzerinde fazla yağı çektirildikten sonra sıcak sıcak servis edilir.

* Kahvaltı ya da diğer ara öğünlerinizde çayınızın yanına eşlik edecek enfes bir tat. Denemediyseniz mutlaka tecrübe edin derim .Arzucum bu arada sanada tarif için  teşekkürler canım.

* Afiyet bal olsun. Herkese sevgilerimle..:)



24 yorum:

  1. Canım deneyip beğenmene çok sevindim..Senin yaptığın ilavelerle lezzet üstüne lezzet olmuştur.Ellerine kollarına sağlık canım.Sunumun da nefis..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Minik bir eklemeyle hersey ayni aslinda canim tesekkurler sevgiler.. :-)

      Sil
  2. Merhaba Arzucum,
    Ellerine sağlık canım puf puf çok güzel görünüyor....:))
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sagolasin seldacim benden de kocamann sevgiler :-)

      Sil
  3. Çokkk canım çekti sabaha bende yapacağımm..ellerine sağlık..sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :-) Sagol canim benim sevgiler.. :-)

      Sil
  4. sanırım bu pazar yapmalı bu güzellikten.
    özlemişimm,,şu saatte olsa yerdimm şüphesiz.:)
    ellerin dert görmesin canım...
    aldım bi tanecik..
    sevgiyle kal..
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aysegulcum cok tesekkur ediyorum guzel yorumun icin sevgileimle canim :-)

      Sil
  5. Günaydın Arzucum ,sabah sabah nefis hamur kızartması ile güne başlamak harika olur ,ellerine sağlık haşhaş harika fikir ,bizimkilere güzel bir sürpriz olacak hemen yapıyorum, mutlu haftasonu geçirmeniz dileğiyle sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tunaydinnnn canim maalesef ki yeni goruyorum yorumunu.. cok tesekkur ediyorum sana da guzel haftasonlari olsun canim sevgilerimle:-)

      Sil
  6. Eline saglik olsun..
    Hic aklima gelmezdi kizartmanin icine hashas eklemek:))
    Kitir kitir lezzet gelmistir agiza..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hashasta corekotuda cok yakisiyo canim tesekkur ederimmm..:-)

      Sil
  7. ayy cok lezzetlı duruyor elıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. haşhaş fikri çok hoşuma gitti.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim tesekkur ederim sevgiler...:-)

      Sil
  9. Bu kızartmalara dayanamıyorum çok güzel oluyorlar yerken kilo yedikten sonra kilo derdi eline sağlık canım nefisler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sagol canim benim evet haklisin biraz tehlikeliler :-) sevgilerrr

      Sil
  10. nefis görünüyor canım ellerine sağlık .. haftasonu kahvaltısı için hazırlıyım :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkur ederim sevilcim kesinlikle dene..:-)

      Sil
  11. Günaydın Arzucum sen mimledim cevaplarsan sevinirim:)

    YanıtlaSil
  12. Tesekkurler canim vakit buldugumda seve seve cevaplarim tabi ki..:-)

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık canım,Tabaktakiler öyle güzel bakıyorlar ki gel beni al diyor:)
    Çocuklar küçükken pek yapardım ve çokk severdik:)Ben çörek otu koyardım,haşhaş fikride güzelmiş:)
    Şimdi ise mümkünce kızartmalardan kaçıyoruz.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. Sevalcim hosgeldin canim cok tesekkur ederim. Hep oyle canim hep oylee.. yas ilerlemeye baslayinca mecburen uzaklasiliyor yavas yavas kizartmalardan opuyorum sevgiler...:-)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..