DAMLA SAKIZLI CEVİZLİ KEK


malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı krema
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı damla sakızı macunu (bulamazsanız 3-4 adet dövülmüş toz halinde damla sakızı)
  • 1 çay bardağı ceviz 
  • 1 adet limonun rendesi
  • bir fiske tuz
hazırlanışı:

* Yumurtalar ve şeker derin bir kapta şekerler iyice eriyene kadar mikserle çırpılır. İçine krema, sıvıyağ ve damla sakızıda eklenerek bir süre daha çırpma işlemine devam edilir.

* Elenen un, kabartma tozu ve vanilya da karışıma eklenir. 2-3 dakika bir kaşık yardımıyla tüm malzeme karıştırılır.

* En son olarak ceviz, limon rendesi ve tuz eklemeside yaptıktan sonra karışım iyice harmanlanıp yağlanmış bir fırın kabı ya da kalıba aktarılır.

* Önceden ısıtılmış olan fırında yaklaşık 30-35 dakika  kadar pişirilir.( Fırına göre pişme süresi değişiklik gösterebileceğinden bir kürdan yardımıyla kontrol edebilir kürdan temiz çıkana kadar da pişirmeye devam edebilirsiniz.)

* Ben macun kullandığım ve macunda şeker içerdiği için şeker oranını az tuttum. Daha şekerli seviyorsanız ölçüyü 1,5 su bardağına çıkarabilirsiniz.

* Afiyetle... Sevgiler :)


8 yorum:

  1. krema hıc kullanmamıstım keklerde sut yerıne ama yumusak bır doku vermıştır tabı damla sakızıda ayrı bır kokudur ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  2. Çayın yanında nefis olur,ellerine sağlık çok güzel gözüküyor:)

    YanıtlaSil
  3. Arzucum keklerde kremaya bayılıyorum,kremalı kekler daha bir yumuşak oluyor..Ellerine sağlık,mis gibi kokmuştur şimdi..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Arzu'cum ellerine sağlık çok leziz bir dilimcik aldım sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. demek keke krema bu değişik bir tarif olmalı o zaman bizde deneriz canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  6. Krema bende hiç kullanmamaıştım ama güzel olacağına eminim..Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Kizlar hepinize cok cok tesekkur ederim yorumlariniz icin bu arada krema daha yumusak olmasini sagladigi gibi kekin rengide daha bir guzel oluyor denemenizi tavsiye ederim :-)

    YanıtlaSil
  8. Ellerıne sağlık,yumuşacık olduğu resimden de belli oluyor.

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..