DAMLA SAKIZLI KURABİYE

 

malzemeler:
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağına yakın pudra şekeri
  • 3,5 su bardagı un
  • 4 tepeleme yemek kaşığı tereyag (oda sıcaklığında)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
  • 1 çay kaşığı toz damla sakızı (havanda dövülmüş)
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için ayrıca pudra şekeri

hazırlanışı:

* Damla sakızlı irmik tatlısından sonra yine damla sakızlı bir tarifim daha var bugün. Tarifimiz daha pişme safhasındayken mutluluk veren, yaydığı kokuyla oldukça cezbedici bir kurabiye. Kurabiyemizin yapım aşamasıysa şöyle..

* Yumurta ve tereyağını biraz mikserle karıştırdıktan sonra içine pudra şekeri, elenmiş olarak un, damla sakızı, karbonat ve vanilyada eklenir. Harç ele yapışmayacak kıvama gelene kadar iyice yoğurulur.

* Hamur 10-15 dakika kadar bir süre dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine ikişer parmak boşluk bırakılarak dizildikten sonra önceden ısıtılmış olan fırında 180 derecede pişirilir. (Renginin çok değişmemesi gerekiyor beyaz kalmalı )

* Soguduktan sonra uzerine pudra sekeri serpistirilerek servis edilir.

* Afiyet olsun . Sağlıcakla kalın.:)



16 yorum:

  1. En son ayvalikta yedim damla sakizli zeytinyagli kurabiye, bu tarifte nefis gorunuyor ellerinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet o bolgede ve ayrica alacatida cok meshurdur damla sakizli kurabiye. Cok tesekkur ederim sevgilerimleee..:-)

      Sil
  2. damla sakızı yakısıyor tatlılara elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de cok yakistiriyorum selmacim cok tesekkurler sevgiler:-)

      Sil
  3. Damla sakızı marmelati kullansak olur mu acaba???

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeynep olabilir tabi ki. Bu yontemle yapmak istersen; tereyagini eritip hafif ilinmaya basladiginda da icine marmelati katmani ve yagla birlikte karistirirak eritmeni tavsiye ederim. Daha sonra diger malzemeleri ekleyerek yogurabilir ve sekillendirebilirsin sevgilerimle..:-)

      Sil
  4. Mımm nefis olmuş Arzucum,nasılda mis gibi damla sakızı kokuyordur şimdi..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim evet kokusuyla gel beni ye cagrisi yapiyo onceden:-) tesekkurler nursencim sevgilerle

      Sil
  5. Mis gibi damlasakızlı kurabiye nefis olmuştur ,bayılıyorum kokusuna kurabiye ile ayrı bir tat harika denemeliyim ellerine sağlık canım,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Damla sakizini seviyosan kesinlikle denemelisin canim cok tesekkurler sevgiler..:-)

      Sil
  6. Bayildim ben bunlara ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkurler emelcim opuyorum sevgilerrr..:-)

      Sil
  7. Simdi yapiyorum dinlenme asamasinda ayyy cig iken yedim harika tadi var :)) kocam bayilacak

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kolay gelsin zeynepcim ellerine saglik diyorum begenmeniz dilegiyle... kocaman sevgiler :-)

      Sil
  8. teşekkürler tarif için... blogunuzdaki lezzetleri keşfetmek için yine geleceğim inşallah. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de cok tesekkur ederim harika yorumunuz icin yine beklerimmmm.. Sevgilerimle:)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..