KREM PEYNİR DOLGULU MUFFİN


Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağına yakın sıvıyağ (bir parmak kadar az)
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 150 gr kadar kaşar peynir rendesi
  • yarım demet dereotu
  • yarım çay kaşığı kadar tuz
  • krem peynir...


Hazırlanışı:

* Ramazanın ilk gününden herkese merhabalar!! Vereceğim tarif ramazana  ve iftara özel bir yemek tarifi değil belki ama iftar sonrası çay eşliğinde sizi mutlu edebilecek oldukça lezzetli bir tuzlu muffin tarifi uygulama kısmıysa şöyle..

* Öncelikle yumurta, süt ve yağı bir karıştırma kabı içinde mikserle çırpıyoruz. (yaklaşık 4-5 dak. kadar) daha sonra un, kabartma tozu (eledikten sonra) ve tuzu ekleyerek bir kaşık yardımıyla homojen bir görüntü elde edene kadar bir süre daha karıştırıyoruz.

* Kıyılmış dereotu ve rendelenmiş kaşar peyniride ekleyip (arzu ederseniz krem peyniride kullanacağımız için kaşar peyniri ilavesi yapmayabilirsiniz ama verdiği süngerimsi dokuyu sevdiğim için ben kullanıyorum tercih sizin) şöyle bir karıştırdıktan sonra harcı muffin kaplarına taşma ihtimaline karşı bir parmak kadar boşluk bırakacak şekilde pay ediyoruz.

* Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda 170 derecede pişiriyoruz.Yaklaşık bir süre verecek olursak pişme süresi 20-25 dakika kadar zaman almakta.

* Muffinlerimizi iyice soğuttuktan sonra yukarda ilk resimde görüldüğü gibi tabanından küçük bir parçayı bir kaşık yada bıçak yardımıyla oyarak çıkartıyoruz. Çıkarttığımız kısmın içine küçük bir kaşık yardımıyla krem peynir ilavesi yapıp, kestiğimiz parçayıda yine yerine koyup yapıştırıyoruz.

* Evet işlem bu kadar peynirli muffinlerimiz hazır efendim afiyetle..


23 yorum:

  1. Arzucum nefis ve orijinal bir muffin olmuş,ellerine sağlık canım..Hayırlı ramazanlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayatım çok tesekkürler hayırlı bereketli ramazanlar olsun sevgiler canım

      Sil
  2. Çok tatlı ve enteresan bir tarif olmuş
    ben peynire bayılırım,aklınıza ne kadar çeşit geliyorsa yiyebilir,tadabilirim:-)
    bunu denemeliyim.
    ellerinize sağlık.
    hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. umarım dener ve beğenirsin sevgili mutfak havlusu çok teşekkürlerrr..

      Sil
    2. bu arada size de hayırlı ramazanlar diliyorum sevgilerimle..

      Sil
  3. Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor,krem peynir çok güzel tat vermiştir.Hayırlı ramazanlar:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın canım sana da hayırlı ramazanlar sevgilerle..:)

      Sil
  4. ooy oooy oooy harika görünüyor...
    bende labnelisini denemiştim...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık bereketli iftarlar,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deryacim canim cok tesekkur ederim ayni dileklerle sevgiler hayatim

      Sil
  6. Hos geldin canim hayirli ramazanlar.
    Mmmmm nefis eline saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sen de hosgeldin herdemlezzetine canim cok tesekkurler hayirli ramazanlar aysecim :-)

      Sil
  7. canım harika bir muffin olmuş bu tarifi kesinlikle denemeliyim çok seviceğime eminim..ellerine sağlık..
    hayırlı ramazanlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevilcim hosheldin hayatim ozlemisim seni cok tesekkur ederim sana da hayirli ramazanlar canim sevgilerimle:-)

      Sil
  8. süper bir şey olmuş canım eline sağlık hayırlı ramazanlar bu arada

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayatim hayirli ramazanlar cok tesekkur ediyorum sevgilerle..

      Sil
  9. Yanıtlar
    1. selma cok tesekkur ederim sanada hayirli ramazanlar canim..

      Sil
  10. Canım, eminim çok lezzetli. Pratik ve çok da besleyici. Kesinlikle deneyeceğim. Krem peynir dolgusu muhteşem bir fikir. Lezzetini tahmin edebiliyorum. Yanına da taze demli sıcacık bir çay :)
    Daha ne olsun...
    Ellerine sağlık canım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu guzel lezzet caysiz olmaz di mi heyyficim :-) sagol canim benim sevgilerle..♥

      Sil
  11. hımmm.nefis nefisss.çok beğendim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..