TAZE FASÜLYE SALATASI


Malzemeler:
  • yarım kilo taze fasülye
  • yarım su bardağı ceviz (ufalanmış)
  • 2-3 diş sarımsak
  • taze fesleğen
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1-1,5 çorba kaşığı nar ekşisi
  • zeytinyağ
  • pul biber, tuz
Hazırlanışı:

* Taze fasülyeleri ayıklayıp birer parmak kalınlığında verev olarak kestikten sonra bir tencereye alıyor ve yumuşayana kadar haşlıyoruz. (yaklaşık 20-25 dakika kadar)

* Haşlanan fasülyeleri süzerek derin bir salata kasesine alıyoruz.

* Ufaladığımız cevizleri, ince kıyılmış sarımsak ve fesleğenleri üzerine ekledikten sonra geri kalan diğer malzemelerle bir sos hazırlıyoruz.

*Sosu üzerine gezdirip salatamızı iyice harmanladıktan sonra en az yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip servise hazır hale getiriyoruz.

*İlk denememden sonraki beğenimle kısa aralıklarla üçüncü kezdir yapıyorum bu salatayı. İnanılmaz lezzetli ve çokta besleyici tam bir yaz salatası. Özellikle sebze ve salata severler için kesinlikle denenmeli.

* Afiyetle.....

16 yorum:

  1. Çok farklı bir sos ellerine sağlık mutlaka deniycem,sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkurler cizelcim umarim begenirsin sevgilerimle :-)

      Sil
  2. Arzu'cum ellerine sağlık nefis bir salata olmuş sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deryacim canim sagolasin sevgilerle...:-)

      Sil
  3. Mmmm nefis elinin saglik Kuzum.

    YanıtlaSil
  4. Arzucum çok güzel bir salata olmuş,oldukçada değişik..Listeme aldım..deneyeceğim..Blogunun yeni hali çok güzel olmuş,hayırlı olsun..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canim cok tesekkurler uzun bi ara verince soyle bir degisiklikle geri donim dedim:-) begenmene sevindim sevgilerimle...

      Sil
  5. Lezzetli olduğu hissi uyandırıyor.Tarif senin icadın olmalı.
    Acaba krema yerine yoğurt kullanılabilir mi?
    Mutlaka deneyeceğim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabi ki yogurtlada olur farkli bir lezzet yakalamak adina hardal ve yogurtla sos hazirlayip kullanabilirsin bu sekliyle nar eksisi cok uyumlu olmayabilir belki . Cok tesekkurler sevgiler canim :-)

      Sil
  6. Arzucum maşallah.bloğuna bayıldım.Ellerine emeğine sağlık.İzlemedeyim canım.sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aaa.. sulecim cok tesekkur ederim :-) ben de izlemedeyim canim sevgiler...

      Sil
  7. hiç denememiştim canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Canım, tarifi görünce gözlerim yerinden fırladı. Tam bana göre. Hemen yapacağım. Çok pratik ve belli ki lezzetli.
    Bence çok sağlıklı ve lezzetli bir tarif.
    Çok teşekkür ederim canım...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen oyle hayatim pratik ve oldukca lezzetli begenecegine eminim tesekkurler sevgiler:-)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..