NOHUTLU SEMİZOTU YEMEĞİ


Malzemeler:
  • 1 büyük demet semizotu
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 3 adet domates
  • 2 çorba kaşığı bulgur ( ya da pirinç)
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • tuz, karabiber..

Hazırlanışı:

* Bir kaç malzeme eklemesiyle alışageldiğimiz klasik şeklinden biraz daha farklı bir semizotu yemeği tarifimiz var bugün. Lezzetli olmasının yanısıra içeriğinde hem sebze hem et hem de bakliyat olduğundan oldukçada besleyici bir yemek. Semizotu baharla birlikte taze taze bolca tezgahlarda yerini almışken bence kesinlikle denenmesi gereken bir tarif diyor ve hemen yemeğimizin hazırlık kısmına geçiyorum.

* Yemeklik dogradığımız soğan ve dilimlenmiş sarımsakları sıvıyağla birlikte bir tencereye alarak kavuruyoruz. İçine kıymayı ve rendelenmiş havucuda ekleyip bir kaç dakika daha birlikte kavurma işlemine devam ediyoruz

* Domatesleri rendeleyip tencereye ekliyoruz. Domatesler hafif suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

* Ayıklayıp temizlediğimiz semizotlarını, haşlanmış nohut ve bulgurla beraber tencereye alıp yemeğimize çok az su ilave ediyoruz.(1 çay bardağı kadar)

* Son olarak semizotumuzu kafi oranda tuz ve karabiberle tatlandırıyor ve kısık ateste pişmeye bırakıyoruz.

* Afiyetle sağlıkla kalın....

14 yorum:

  1. Canım süper bir tarif bu.
    Lezzetli, besleyici....
    Ellerine sağlık.
    Artık sebze ve meyve zamanı. Bol bol yemek gerek...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet heyyficim sebze meyva bollugu donemine girdik kesinlikle bolca tuketmek lazim canim. tesekkurler sevgiler.. :-)

      Sil
  2. Arzucummm tabağı tümüyle aldım kaçtımm,çok ama çok severimm yaa..ellerine sağlık,muhteşem görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. arkadasim cok tesekkurler al tabi ki ne demek ;-) sevgiler..:-)

      Sil
  3. Resimde tarifte harika ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. aaa çok değişik ellerine sağlık arkadaşım
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim yasemincimmm..:-) sevgilerle.

      Sil
  5. Gercekten cok faydlai olmus,bende hic koymadim nohut ve havus,ilk firsatta denemeli,gerci burdaki semizotlari cok tatsiz ama olsun,o yüzden evlerde bin cesit baharat var,yani en azindan bizim evde ne ararsan bulunur! Gercekten baharatsiz hic bir seye lezzet katamiyorsunuz,bende alistim,halbuki annem tuz karabiber ve kimyondan baska birsey kullanmazdi,sevgiler,tesekkürler.

    YanıtlaSil
  6. bir terazi kizi guzel yorumun icin ben tesekkur ederim sevgilerimle :-)

    YanıtlaSil
  7. sımdı tam zamanı nohutlu da olusu tam doyurucu elıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. offff.nefis nefisss.ellerine sağlık canım.segiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkurler hayatim benden de sevgilerrr..:-)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..