BÖRÜLCE HUMUSU


Malzemeler:
  • bir buçuk su bardağı kuru börülce
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 adet soğan
  • 1 adet limon
  • 1 fincan zeytinyağ
  • pulbiber, nane, kimyon
  • tuz..
Hazırlanışı:

* Börülceleri bir gece önceden sıcak suyla ıslıyoruz. Ertesi sabah soğan ve yeterli miktarda tuzla birlikte bir tencereye alarak (üzerini az geçecek kadar sıcak su ilavesiyle) yaklaşık 30-35 dakika kadar haşlıyoruz.

* Yumuşayan börülceleri  blendar yardımıyla ezerek püre haline getiriyoruz. 

* Üzerine tahin, zeytinyağ, limon suyu ve damak zevkimize göre ayarlayacağımız baharatlarıda ekledikten sonra karışımı güzelce harmanlıyoruz.

* Humusumuzu en az yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

* Afiyet olsun..:))


12 yorum:

  1. Börülceden humus yapma fikrinize bayıldım gerçekten.
    Ellerinize emeğinize sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Bende kırmızı mercimekle denemiştim,çok güzel olmuştu..Börülcede süper fikir Arzucum..Tadını merak etmedim desem yalan olur..sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Canım bu pasta gibi eline sağlık

    YanıtlaSil
  4. börülceyi çok sevdiğim halde, pek sık pişirmiyorum, denemeye bu tarifle başlamak lazım,eline sağlık Arzucum.

    YanıtlaSil
  5. hımmmm.nefis nefissss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Canım bu tarifi hiç denemedim ama eminim çok lezzetlidir.
    Fotoğraftan belli zaten:)
    Çekimlerin yayına girince izlemeyi sabırsızlıkla bekliyorum canım.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. İlk kez görüyorum börülce humusunu ama inanılmaz lezzetli görünüyor.
    Ellerine sğalık canım.

    YanıtlaSil
  8. Çok değişik ve güzel bir tarif olmuş ,ellerine sağlık nefis görünüyor.Mutlu haftalar,Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. tuzlu pasta gibi,çok güzel fikir ,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
  10. aaaa ne güzel düşünmüşsün:))daha önce gördüğümü hiç hatırlamıyorum börülceli humusu..ellerine sağlık..çok güzel görünüyor..İlk fırsatta deneyeceğim..sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. bu harika bir humus olmuş canım ellerine sağlık.. ben bu tarifi yarın denemeliyim..:)
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  12. Hepinize çok.... teşekkür ederim...:))

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..