KURU BİBER YEMEĞİ


Malzemeler:
  • 2 kase kurutulmuş biber ( sıcak suda bekletilip süzüldükten sonra küçük parçalara kıyılmış )
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • bir yemek kaşığı salça
  • az sıvıyağ
  • tuz.....
Hazırlanışı:

* Soğanlar yemeklik doğranarak sıvıyağla birlikte kavrulur. İçine yaklaşık 20 dakika kadar sıcak suda bekletip küçük parçalar halinde doğradığımız kurutulmuş biberler ve salçada eklenerek kavurma işlemine devam edilir.

* Bulgur ve haşlanmış nohut eklemesinden sonra üzerini geçecek kadar su ve kafi miktarda tuz ilave edilerek yemeğimiz kısık ateşte pişmeye bırakılır. 15 dakika kadar pişme süresi yemeğimizin hazır olması için yeterli olacaktır.

* Yemeğimiz sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edilir.

Not: Ben ilave etmediğim için malzeme listesinede ekleme yapmadım ama arzu ederseniz kıymada kullanabilirsiniz ( kullanmak isterseniz 100-150 gr. kadar kıyma kafi gelecektir )

* Afiyetle kalın. Sevgilerimle..:)


20 yorum:

  1. Mmm harika görünüyor,kuru halini düşünce nasıl böyle enfes bir tat çıkıyor,ellerinize sağlık çok severim

    YanıtlaSil
  2. elinize sağlık çok lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil
  3. bu yemeği çok beğendim,biz anneler nedense hep çocuklarımızı düşünürüz yemek yaparken önce ,bunu sevecekler,elimde kuru biber yok,şart oldu ,ne zaman alırım bilmem ,şimdilik köz biber var buzlukta,eminim onunla da güzel olur,ellerine sağılık canım,çok güzel yemek.

    YanıtlaSil
  4. olsada yesem şimdi bol yoğurtlu canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. değişik bir lezzet olmuş canım...
    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  6. Canım bu ne kadar güzel ve değişik bir tarif. Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Heyyficimmm... teşekkür ederim hayatım:))

      Sil
  7. Amanin! Kuru delisi Simge'ye inanılmaz bir tarif oldu bu, kesinlikle deneyeceğim. Ne kadar teşekkür etsem azdır Arzucum,çok çok beğendim!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar

    1. Canım bende beğenin için çok memnun oldum kuru sebzelerle aran iyiyse bu lezzeti gerçekten seveceğine eminim teşekkürler simgecim:)

      Sil
  8. Bu sekilde hic yemedim ama eminim lezzetli olmustur ,ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  9. nefis görünüyor canım ellerine sağlık çok güzel bir yemek olmuş..

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..