TAVUKLU BADEMLİ PİLAV


Malzemeler:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300-350 gr kadar kuşbaşı tavuk eti (göğüs harici bir bölgesinden)
  • yarım su bardağı soyulmuş badem
  • 1 adet soğan
  • 5-6 dal fesleğen
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 2 bardak su
  • 3-4 damla limon suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağ (silme)
  • tuz...
Hazırlanışı:

* Soğan yemeklik doğranır ve yağla birlikte bir tencereye alınarak sotelenir, rengi hafif döndüğünde içine  tavuklar eklenir ve tavuklar yumuşayana kadar kavurma işlemi sürdürülür, sonra sırasıyla badem, pirinç ve kıyılmış fesleğende eklenerek bir kaç dakika daha hep birlikte kavrulur. Son olarak su, tavuk suyu, limon suyu ve tuzda eklenip suyunu iyice çekene kadar pilavımız kısık ateşte pişmeye bırakılır. En az 10 dakika kadar demlendirdikten sonra servis edilir.

*Afiyet olsun. Sevgilerle...:))


12 yorum:

  1. Cok severim bademli pilavi ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  2. eşimin sevdiği pilav :))
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  3. Arzucum nefis,büyükce bir tabakta buralara göndersen muhteşem olur.ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah canım keşke :( sağol canımcım:)

      Sil
  4. Dün akşam tavuklu pilav yaptım ama soğan yoktu bir de öyle yapayım, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. fesleğende yakışmıştır tahminim pilava,bende böyle çeşnili pilavlara bayıılıyorum,eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. fesleğeni seviyorsan bu pilavıda seveceksindir diye düşünüyorum mehtapcım teşekkürler:)

      Sil
  6. Arzu, en sevdiğim yemeklerden biri de nohutlu pilavdir.Senin bademli tavuklu tarifinde en az onun kadar muhteşem görünüyor. Mutlaka deneyeceğim canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. heyyficim sevgilerimle canım yorum için çok teşekkür ederim:)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..