PALAMUT PİLAKİ

Malzemeler:
  • 2 Adet orta boy palamut (halka şeklinde kesilmiş)
  • 2 Adet sivri biber
  • 2 Adet orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 Adet domates
  • yarım demet maydanoz
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet limon suyu
  • az zeytinyağ 
  • karabiber, tuz....
Hazırlanışı:

*Bir fırın kabına temizlenip suyu iyice süzülen palamutlar dizilir. Üzerine piyazlık doğranan soğan, dilimlenen sarımsaklar ve biberler eklenir. Küp küp kesilen patates ve havuç ilavesinden sonra yine küp küp kesilmiş domates (kabukları soyulduktan sonra) ve kıyılan maydanozlarda eklenir. Son olarak su, limon suyu, yağ, tuz ve bolca karabiber ayarlamasıyla üzeri folyoya sarılı bir şekilde 190-200 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir. Fırında pişirmek istemezseniz aynı şekilde ocak üzerindede pişirmeniz mümkün. Afiyetle kalın. Sevgilerimle:)

9 yorum:

  1. Arzu'cuğum şimdi tam palamut mevsimi. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım. Bu sene sanırım biraz da dondurucuya koyacağım.
    Sevgilerimle canım...

    YanıtlaSil
  2. bende yarın palamut yapmayı düşünüyordum..tam mevsimi ellerinize sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
  3. bu sene palamuttan yana şanslıyız.Bizde eşimle akşam bir de pilakisini yapsak da yesek diyorduk.
    Eline sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Arzucum çok nefis olmuş,ellerine sağlık..Bende levreği böyle yaparım,fırında çok hafif oluyor..

    YanıtlaSil
  5. bayılırım palamuta :)her türlüsüne nefis gözüküyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  6. ehhh bukadarda olmaz biz daha balik goremezken birde pilakisi mi var.ben dondurulmusunu bulamiyorum.eline saglik.

    YanıtlaSil
  7. Mmm nefis bir görüntü, eminim tadida enfestir...Ellerine saglik canim.....

    YanıtlaSil
  8. Oyyyy oyyy benim gibi balık için deliren birisi için dayanılmaz bir görüntü bu..:))
    Ellerine sağlık canım..
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..