KABAKLI TART



Malzemeler hamuru için
  • 150 Gr. tereyağ (küp küp kesilmiş soğuk olarak)
  • 2,5 Su bardağı un
  • 8 Çorba kaşığı soğuk su
  • 1 Çay kaşığı tuz
Üst harcı için:
  • 3 Adet kabak
  • 1,5 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 Çay bardağı beyaz peynir rendesi
  • 3 Kaşık krema
  • Pulbiber, nane, karabiber
  • Dilerseniz dereotu, maydanoz, taze nane...


Hazırlanışı:

*Tart hamuru için gereken tüm malzemeler bir kaba alınarak güzelce yoğurulur ve buzdolabında bir saat kadar dinlendirilir. Daha sonra yağlanan ve unlanan bir tart kalıbına hamur yayılır, üzerinede bir çatal ya da kürdan yardımıyla yer yer gelişigüzel delikler açılır..

*Üst malzemesi için gerekli olan rende kaşar (1 Su bardağı) ve beyaz peynir hamurun üzerine yayılır, onun üzerinede ince dilimler halinde kesilen kabaklar dizilir, bir kaşık yardımıyla kabakların üzerine gezdirilen kremadan sonra son olarak baharatlarda eklenir ve 170 derece ön ısıtılması yapılmış fırında pişirilir. 

*Fırından çıkarmaya yakın üzerine ayrılan yarım su bardağı kaşar rendesi ilave edilerek, tart bir kaç dakikalığına daha tekrar fırına gönderilir. Kaşarlar eridiğinde çıkarılarak sıcak ya da ılık olarak servis edilir.

*Afiyet olsun...:)




15 yorum:

  1. Arzucum bayılırım,çayımın yanına hemen bir dilim aldım.ellerine sağlık,süper görünüyor..

    YanıtlaSil
  2. pizza gibi görünüyor, birde sebzeli olması çok ideal sağlıklı eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim kardelencim sevgilerle:)

      Sil
  3. senin bu tartların hep güzel oluyor canım...
    tek kelimeyle mükemmel...
    ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. wawwwwwwww canım benim.
    ellerine sağlık.
    sepzeli pizza gibi olmuş..

    YanıtlaSil
  5. mmm kremalı kaşarlı :) yeme de yanında yat :)

    YanıtlaSil
  6. Arzucum ellerine sağlık nefis görünüyor .. rejimdeyim tatlıyı kestim ama 1 dilim tartından yiyebilirim:))sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Yaaaa tuzlu tartları çooook seviyorum, bu da ianılmaz görünüyor. Canımmm ellerine sağlık,harika! Sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. Tam benlik bir tart olmuş:)
    Bol kaşarlı,kabaklı,hem göze hem damağa:)
    Ellerine sağlık canım.
    Şifa olsun inşAllah..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..