MISIRLI SOĞUK ÇORBA


Malzemeler:
  • 1 Su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 Su bardağından biraz daha az haşlanmış mısır
  • 1 kg yoğurt
  • 1 Su bardağına yakın su
  • Bir kaç dal dereotu
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ
  • Pulbiber, tuz...
Hazırlanışı:

*Buğday bir gece önceden ıslatılır. Sabah suyu süzüldükten sonra bir tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su ilavesiyle birlikte iyice yumuşayana kadar pişirilir. (yaklasik 20-25 dakika kadar) Pişen buğdayların  suyu süzülerek soğumaya bırakılır. Daha önceden haşlanmış olan mısırlar soğutularak gereken ölçü kadarıyla ayıklanır. (bu arada isterseniz konservede kullanabilirsiniz)

*Yoğurt derin bir kasede su ve tuz ilavesiyle birlikte bir çırpma teli yardımıyla karıştırılır. Daha sonra içine buğday, mısır ve kıyılmış dereotuda katılarak iyice harmanlanır.

* Son olarakta üzerine tereyağ ve pulbiberle hazırlanan sos eklenir. Dilerseniz yağ kullanmadan sadece pulbiberde serpebilirsiniz.

* Soğuk çorbaniz hazır..... Afiyetle kalın....:)

18 yorum:

  1. ooo içinde mısıırı olan herşeyi severim...
    ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. kesin denerim;) ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denemeniz beni çok mutlu eder teşekkürler...:)

      Sil
  3. Mısırlısını hiç yemedim..Mısır ve dereotu lezzetine lezzet katmıştır..Eminim..ellerine sağlık.Arzucum..sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. mısır dereotu buğday ve yoğurt ..harika bir çorba olmuştur canım ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Arzu'cuğum ellerine sağlık.
    Çok severim bu çorbayı, ama yapamıyorum işte.
    İcinde yoğurt olduğu için, maya intoleransımdan dolayı yiyemiyorum.
    Bu arada tariflerin gerçekten çok pratik ve anlaşılabilir.
    Çok teşekkürler.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :(((( evet canim bu durum gercekten cok zor. Secenek sinirlayici bir durum oluyor bu tur sorun yasayanlar icin ve o kadar cok yiyecekte var ki maya maalesef:(( cok tesekkurler canim:) sevgiler...

      Sil
  6. Bu mükemmel görünüyor! Ben kesinlikle deneyeceğim! İyi ay!
    (google Çeviri)

    YanıtlaSil
  7. Goruntusu cok guzel tadida oylededir mutlaka.

    YanıtlaSil
  8. Soğuk çorbayı çok severim.Mısırlısını denememiştim.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Tek bildigim soguk corba patatesli ve pirasali corba idi. Bu ikinci. Denemek icin not ettim. Manzarasi da cok hos. Ellerinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım gerçekten lezzetli ve besleyici bir çorba umarım denersin sevgiler:)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..