KÖZ BİBER SOSLU TAVUK


Malzemeler:
  • 7-8 Adet tavuğun kalça kısmı
  • 4 Adet kırmızı biber
  • 1 Adet soğan
  • 3 Diş sarımsak
  • 1/4 Demet maydanoz
  • 2 Çorba kaşığı krema
  • 1 Çorba kaşığı limon suyu
  • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber, tuz....
Hazırlanışı:

*Öncelikle biberler közlenir, soğuduktan sonra temizlenerek bir kenara alınır . Soğan yemeklik ve sarımsaklarda ince bir şekilde doğrandıktan sonra bir tencereye alınarak sıvıyağ ilavesiyle birlikte kavrulmaya başlanır. Soğanlar yumuşadığında içine doğrananan közlenmiş biberlerde eklenir, birlikte biraz daha pişirilir. Daha sonra üzerine tavuklar dizilir, kıyılmış maydanoz ilavesi yapılır, karabiber ve tuz ayarlamasıyla birlikte yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. Ocağın altını kapatmaya yakın krema ve limon suyuda eklenerek yemeğimiz bir kaç taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınarak servis edilir. Afiyet olsun. Sevgilerimle..:)

7 yorum:

  1. oooh süper görünüyor ...
    ekmeğimi banıp yiyesim geldi valla..
    ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Arzucum ellerine sağlık,çok lezzetli bir yemek olmuş..sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Çookk güzel görünüyor ellerine sağlık canım,
    karnım acıktııı:)

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canımcımm..nefis görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  5. tok olmama rağmen iştahlandırdı beni bu görüntü, ellerine sağlık:)

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Arzu'cuğum, yine çok pratik, bir o kadar da lezzetli görünen bir tarif daha vermişsin.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. yorumlarınız için çok teşekkür ederim arkadaşlar sevgilerimle...:)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..