İRMİK ÇORBASI


Malzemeler:
  • 1,5 Kahve fincanı irmik
  • 2 Adet orta boy domates
  • 2 Çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • 2 Su bardağı et suyu
  • 3 Su bardağı su
  • Tuz, karabiber, nane...
Terbiyesi için:
  • 2 Adet yumurta sarısı
  • Yarım bardak süt....
*Bir tencereye zeytinyağ alınır, üzerine irmikler eklenerek rengi hafif değişene kadar kavrulur. Salça ve rendelenmiş olan domateslerde katılarak birlikte bir iki dakika daha kavrulmaya devam edilir. İçine et suyu ile su ilaveside yapıldıktan sonra çorbamız kaynamaya bırakılır ve yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.

*Terbiyesi içinse gereken malzemeler iyice çırpılır. Daha sonra sürekli karıştırılmak suretiyle tencerenin içine yavaş yavaş eklenir, bir kaç taşım daha kaynatıldıktan sonra baharatla tuz ayarlamasıda yapılıp çorbamız ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edilir. Afiyetler olsun..:)

20 yorum:

  1. böylesini hiç bilmiyordum :((
    öğrenmiş oldum :)))
    ellerine sağlık tatlım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Değişik ve denemediğim bir çorba tarifi...En kısa sürede deneyeceğim..Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. irmikli çorbayı ilk kez duyuyorum..çok lezzetli bir çorba olduğunu eminim..not ediyorum canım tarifini..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Arzucum hiç tatmadığım bir lezzet..Çok güzel görünüyor..Sıarsını aldı ,denenecek..ellerine sağlık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım nefis bir çorba olmuş...

    YanıtlaSil
  6. hiç yemedim,hemen denemek istiyorum.çok güzel gözüküyor.ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. çok güzel görünüyor, çorbalarını hemen kaydediyorum bunu da kayda aldım.Paylaşımın için tşkler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım yorumun için ben çok teşekkür ederim sevgilerle...:))

      Sil
  8. Looks delicious! Greetings from Romania!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. thanks a lot for visiting. greeting from istanbul too..:)

      Sil
  9. canımmmm ellerine sağlık..çok lezzetli görünüyor..çok öptüm..hayırlı günlerr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim ben de çok öptüm hayırlı günler:))

      Sil
  10. Arzucum bu ne güzel bir çorba böyle, ellerine sağlık canım. Nefis görünüyor, deneyeceğim inşallah. Sevgiler...

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..