TAZE FASÜLYELİ BULGUR PİLAVI


Malzemeler:
  • Yarım kilo taze fasülye
  • 2 Su bardağı bulgur
  • 1 Adet soğan
  • 2 Adet domates
  • 1 Çorba kaşığı biber salçası
  • 4 Su bardağı su
  • 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 Çorba kaşığı tereyağ (tepeleme)
  • Tuz.....
  • Taze fasülyeler temizlenir ve küçük parçalar halinde dilimlendikten (1 cm. kalınlığında) sonra üzerini geçecek kadar su ilavesiyle birlikte bir tencereye alınarak yaklaşık 15 dakika kadar haşlanır. Sonrasında suyu süzülerek bir kapta beklemeye bırakılır. Soğan yemeklik doğranır ve sıvıyağla birlikte kavrulur, pembeleşen soğana taze fasülyeler ve salçada eklenir bir müddet daha kavurma işlemine devam edilir. Karışıma rendelenmiş domateslerde katılarak domates suyunu çekene kadar iyice pişirilir. Son olarak bulgur, su, tereyağ ve tuz ilavesi yapılıp güzelce karıştırılır, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilerek demlenmesi için bir kenara alınır. 
  • Acı bu pilava çok yakışan bir tat o yüzden servis esnasında pul biber eklemesi yapabilir ya da pişirme sırasında acı biber salçası kullanabilirsiniz. Yanında da bolllll.. köpüklü buz gibi bir ayran eee.. bu lezzetli yaz pilavı için daha ne denir ki..:) Hepinize afiyetler olsun... ..Sevgilerimle...:)

12 yorum:

  1. Arzucum çok güzel olmuş...Taze fasulye ve bulgur pilavı..muhteşem ikili..ellerine sağlık..Hayırlı kandiller..sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Canım sana da hayırlı kandiller olsun çok teşekkür ediyorum sevgilerrr..

    YanıtlaSil
  3. BİZ DİBLE DERİZ VE ÇOK SEVERİM,ELLERİNE SAĞLIK CANIM,HAYIRLI KANDİLLER..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayırlı kandiller reyhancım teşekkürler.......:))

      Sil
  4. iki güzel lezzet taze fasulye ve bulgur pilavı..eminim harika olmuştur..ellerine sağlık tarifini bende denicem:)hayırlı kandiller..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevilcim çok teşekkür ederim canım sana da hayırlı kandiller...:)

      Sil
  5. Çok severim bu pilavı,arşivimde de var.Yerken hafif tereyağı ile sarımsak ekleyerek yemeni öneriyorum:)Tabi seviyorsan:)Ellerine sağlık,sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevmezmiyimmm..:)) bu şekildede kesinlikle denicem canım teşekkür ederim sevgiler..

      Sil
  6. ellerine sağlık canım harika görünüyor

    YanıtlaSil
  7. böylesini hiç denememiştim...
    harika görünüyor...
    canım ellerine sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim hayatim sevgiler..:)

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..