FIRINDA KIYMALI MANTARLI PATATES


malzemeler:
  • 250 Gr kıyma
  • 300 Gr mantar
  • 6-7 Adet patates
  • 2 adet sivribiber
  • 1 Adet soğan
  • 3 Adet yumurta
  • 1,5 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı rende kaşar
  • 1 Adet domates
  • Karabiber, tuz..
  • Biraz sıvıyağ ve tereyağ

hazırlanışı:
  • Patatesler iyice yumuşayana kadar kaynatılır. Sonrasında az tereyağ, (yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar) az süt (yaklaşık yarım su bardağı kadar) ve biraz tuzla birlikte püre haline getirilerek bir fırın kabına yerleştirilir. Üzeri içinse yemeklik doğranan soğanla, dilimlenen biberler bir tavaya alınarak biraz sıvıyağla sotelenir. Üzerine kıyma ve mantarda ilave edilerek sotelemeye devam edilir. Karışım hazır olduğunda patateslerin üzerine aktarılır. Başka bir yerde süt, yumurta ve kaşar peynirinin yarısı (birazda karabiber ve tuz ilavesiyle) bir kaba alınarak çırpılır. Sonrasında patatesli harcın üzerine dökülerek geri kalan kaşarlarda üzerine serpiştirilir ve dilim domateslerde eklendikten sonra 190- 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.  
  • Afiyetle kalın...

17 yorum:

  1. çok güzel görünüyor.akşam menümü buldum.ellerine sağlık.sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aaaa.. harika kolay gelsin canım teşekkürler...

      Sil
  2. canım blogunu yine yenilemişsin...
    çok hoş olmuş...
    ellerine sağlık...
    ama bi sorun var....
    senin blogun çok geç açılıyor, yorum yazmak için de tıklıyorum o da geç açılıyor...
    ne yapmak lazım acaba :(((
    sana söyliyeyim dedim...
    canım ben bu lezzete hayır diyeme...
    çok ama çok lezzetli görğünüyor..
    1 dilimde ben istiyorum...
    ellerine sağlık canım bneim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım sağolasın:) aaaa...koyduğum hareketli gifler yapıyor olabilir belki bir bakim ben de teşekkürler hayatım:)

      Sil
  3. yemede yanında yat dedikleri şey bu mu acaba? :)) ellerinize sağlık nefis gözüküyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım sevgilerle...

      Sil
  4. Arzucum bayılırım kıymalı patatese...süper görünüyor..elllerine sağlık..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. Harika görünüyor.Çocuklarında çok sevceği enfes bir tarif.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ahahah.... onlara yemek begendirmek:) katiliyorum canim tesekkurler sevgiler...

      Sil
  6. mantar patates,firin....ellerine saglik bayilirim;nasil guzel bir lezzettir o simdi,mmmmhhhh,afiyetle...

    YanıtlaSil
  7. Nefis görünüyor,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  8. mantarıda patateside çok severim canım,ikisi bir arada dahada severim,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen canim:)) kiyma mantar ve patates uyumu gercekten guzel oluyor tesekkurler sevgiler:)

      Sil
  9. Eline saglık çok güzel görünüyor şimdi bu saatte canım çekti oldumu yaaa:)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..