MANTARLI BİBERLİ OMLET


MALZEMELER:
  • Yarım kilo mantar
  • 1 Adet soğan
  • 2 Adet taze soğan
  • 1 Adet kırmızı biber
  • 1 Adet sarı biber
  • Birkaç dal maydanoz
  • 4 Adet yumurta
  • 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber, tuz........
  • Öncelikle bir tavaya alınan mantarlarlar suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektiğinde yemeklik doğranmış soğan, küçük parçalar halinde dilinmiş taze soğan ve biberlerde tavaya alınıp iki kaşık yağla birlikte hepsi yumuşayana kadar sotelenir. Başka bir yerde yumurta, geri kalan sıvıyağ (2 kaşık), karabiber ve tuzla birlikte( bir çatal veya çırpıcı yardımıyla) çırpılmak suretiyle bir karışım hazırlanır. Bu karışıma kıyılan maydanozlarda katılıp tavada ki mantarlı karışıma eklenir. Arkalı önlü çevrilerek iyice pişmesi sağlanır. Omletimiz hazır... Afiyet olsun....:))

14 yorum:

  1. ne leziz olmustur o simdi..ellerine saglik hayatim,sevgilerle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vallahi lezzetli oldu canımcım çok teşekkür ederim sevgiler....:)

      Sil
  2. hımm mantar olurda güzel olmaz mı?
    eline sağlık arzucum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın tatlım çok teşekkür ederimmm..:))

      Sil
  3. Mantarr ömleti severim ama alttaki salatayıda buraya alayım ben):)) ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. Pazar günü keyifle uzun sohbetlerle yenilecek güzel bir omlet olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. Çok nefis olmuş. Fazla söze hacet yok. Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. ooooo omletin harika görünüyor canım :)))
    omletin her türlüsünü yerim :))
    ellerine sağlık canım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık.
    Bir omlet sever olarak bayıldım :)
    Mükemmel bir görüntü.
    Eminim tadı da süperdir :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederimmm.... sevgiler:))

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..