LİMONLU TART


MALZEMELER:

Tart hamuru için:
  • 1 Adet yumurta
  • 5-6 Yemek kaşığı süt
  • 125 Gr. tereyağ
  • 275 Gr. un
  • 3 Yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 Tatlı kaşığı vanilya aroması veya bir paket vanilya
Sosu için:
  • 3 Adet yumurta sarısı
  • Bir su bardağından biraz daha az toz şeker (iki parmak kadar)
  • 2 Adet limon suyu
  • 3 Yemek kaşığı tereyağ
  • 1 Adet limon kabuğu rendesi
  • Bir fiske tuz..

  • Tart hamuru için gereken tüm malzemeler bir kaba alınır (un elendikten sonra) ve hamur iyice özdeşleşene kadar yoğurulur. En az 40-45 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir. Kıvama gelen hamur iyice yağlanıp, unlanan tart kalıbına yerleştirilir. Kabarmaması için üzerinde kürdan veya bir çatal yardımıyla minik delikler açılır. 160 derece daha önceden ısıtılmış fırında pişirilir. (çok kızarmaması gerekiyor yaklaşık 10-12 dakika yeterli olacaktır) Tart kalıbından çıkarılarak soğuması beklenir. Başka bir yerde sos için yumurta sarısı ve şeker çırpma teli yardımıyla karıştırılarak sadece birkaç taşım kaynatılmak suretiyle pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra diğer malzemelerde katılıp, iyice karıştırılır. Kıvam alması için arasıra karıştırmaya devam edilerek, sos soğutulur. Kafi miktarda tartların içine sostan ilave edilir ,buzdolabında bir müddet dinlendirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun......:))

28 yorum:

  1. limonun ekşi tadını her zamAN SEVMİŞİMDİR TEK BAŞINA BİLE YERİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM TARTLAR NEFİS GÖRÜNÜYOR....

    YanıtlaSil
  2. amaiiii nasil yenir bu simdi sabah kahvesinin yaninda,ellerine saglik hayatim,sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen öyle canım kahveyle birlikteliği gerçekten güzel oldu. çok teşekkürler sevgilerle:))))

      Sil
  3. offf.mis gibi kokulu kokulu harika olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgiler canım çok teşekkür ederim:))

      Sil
  4. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler canım aynı dileklerle....:))

      Sil
  5. limonlu tatları severim,çok güzel görünüyorlar
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. göze hitap eden pastanızı yapacağım ve midemede hitap etsin diye elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyorlar,özellikle limonlu olmasına bayıldım:)Ellerine sağlık,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  8. mmmm cayin yanina ne iyi giderdi simdi :-)

    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlaSil
  9. teşekkürler canım aynen öyle:))

    YanıtlaSil
  10. Zaten canım tatlı birşeyler çekiyodu,çok nefis görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. canım benim limonlu tartın harika görünüyor...
    burdan yiyesim geldi valla :)))
    ellerine sağlık arkadaşım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol arkadaşım çok teşekkür ederimmmm..:))))

      Sil
  12. Nefis görünüyor.Mutfağa girip yapasım geldi.çok güzel:)

    YanıtlaSil
  13. Yemek istiyorummm bunlardan 3 yok yok 5 tane bile yiyebilirim..
    Ellerine sağlık canım..
    Nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık canım,
    Tartlar harika görünüyor.
    Puantiyelerin üzerinde,gelin gibi süzülüyorlar.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Tartın nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..