KURU ERİKLİ FINDIKLI KEK


MALZEMELER:
  • 2,5 Su bardağı un
  • 1,5 Su bardağı krema
  • 3 Adet yumurta
  • 1,5 Su bardağından biraz az şeker
  • Bir paket kabartma tozu
  • 4-5 Damla vanilya aroması veya bir paket vanilya
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 15 Adet kadar çekirdeksiz kuru erik
  • 1 Çay bardağı kadar fındık
  • Pudra şekeri...
  • Süt ve şeker mikser yardımıyla iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından elenen un , yağ ve kremada karışıma eklenip birkaç dakika daha çırpma işlemi sürdürülür. Kabartma tozu ve vanilya ilavesinden sonrada yaklaşık 10 dakika kadar sıcak suda bekletilmiş erikler ve fındıklarda  (bu arada fındıkları teflon bir tavada yağsız olarak biraz kavurdum ve öyle ekledim.. ) karışıma eklenip yağlanan kek kalıbına harcımız boca edilir. Kekimiz önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir . Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ilavesi yapılıp servis edilir. Mutlu geçmesi dileğiyle haftaya tatlı bir tarifle başlıyayım dedim herkese tatlı tatlı günler dileyerek,  Afiyetler olsun diyorum. Sevgilerle.....:)


14 yorum:

  1. Nefis bir kek olmuş canım. Ellerine sağlık hamarat arkadaşım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. elifcim bu güzel yorumun için çok teşekkür ediyorum sevgiler canım:))

      Sil
  2. canım kek sevilmez mi çayla çoook iyi gider...
    eline sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benden de kocaman sevgiler hayatım çok teşekkürler...:))

      Sil
  3. arzucum ellerine sağlık canım
    mükemmel mmm misss canım
    :)))

    YanıtlaSil
  4. Nefis görünüyor ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  5. çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. Ben mutfağa çayımı almaya gidiyorum,sende uzatıver ordan 2 dilim..:))))
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  7. uzattım canım buyur buyur..:))) sağolasın hayatım:))

    YanıtlaSil
  8. Harika bir görüntü cok begendim, ellerinize saglik....

    YanıtlaSil
  9. çok teşekkür ederim sağolun....:))

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..