KIYMALI PATATESLİ ENGİNAR

Malzemeler:
  • 6 Adet enginar
  • 250 Gr kıyma
  • 1 Adet soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • 2 Adet haşlanmış patates
  • 2 Adet domates
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • Bir kaç dal taze kekik
  • 1 Adet limon
  • Kaşar peynir
  • Karabiber, tuz...
  • Öncelikle enginarları bir tencereye alarak, limon suyu ve üzerini geçecek kadar su ilavesiyle yaklaşık 20- 25 dakika kadar haşlıyoruz. Başka bir yerde yemeklik doğranan soğan, kıyılmış sarımsak, salça ve kıymayı az sıvı yağla kavuruyoruz, içine küp küp doğranmış domates, kıyılan kekik ve karabiberle tuzda ilave ederek birkaç dakika daha kaynatıp karışımı bir kenara alıyoruz. Bir fırın kabına enginarlarımızı yerleştirip içine kıymalı harçtan koyuyoruz. Üzerinede önceden haşlanmış olan patatesi rendeledikten sonra biraz rende kaşar peynir ve bir dilim halka domatesle (bir çay bardağı kadarda salçalı su ekleyerek) 200 derece ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Herkese keyifli haftasonları. Afiyet olsun:))


20 yorum:

  1. Harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım, çok leziz görünüyorrr cidden midem guruldadı resime bakarken:)) sevgilerimle güzel bir hafta sonu diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynı dileklerle canım çok teşekkür ederimmm...:))

      Sil
  2. Enginar için cok degışık bir tarif olmuş ellerıne saglık olsun.

    YanıtlaSil
  3. Arzucum çok güzel ve değişik bir tarif..Bayıldım..Enginara bayılırım,ama böyle hiç denemedim..Hemen denemek istiyorum..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok tesekkurler nursencim sevgiler canim:)))

      Sil
  4. bu nasıl güzel bir görüntü canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok tesekkurler hayatim sevgilerimle...:))

      Sil
  5. vay bee! yemede yaninda yat hmmm! ;)

    YanıtlaSil
  6. Aman Allah'ım nefisss ötesi,can çektiren bir görüntü bu..
    Ellerine sağlık canım..
    Kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. çok güzel görünüyor ellerinize sağlııkk..
    yemek tariflerimin arasına ekliyorum :)))
    sayenizde evlendiğimde yapabileceğim bir sürü yemek tarifim olduu..♥♥♥
    çok teşekkürler.. :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu yorumun beni gerçekten çok mutlu etti güldencim çok teşekkürler sevgilerimle..:)))

      Sil
  8. bu görüntü ile enginarı bana sevdireceksiniz müthiş görünüyor

    YanıtlaSil
  9. ellerine saglik canim.birara esimin karaciger problemi sebebiyle cok yapmistim enginari.ama kiymalisini hic denemedim..emnim cok lezzetlidir oda.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir de böyle dene derim canım gerçekten lezzetli oluyor sevgilerimle:))

      Sil
  10. ooo enginarın böylesini hiç denememeiştim :))
    valla çook iştah açıcı görünüyor...
    ellerine sağlık arkadaşım....
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..