ZEYTİNYAĞLI BAKLA YEMEĞİ



malzemeler:
  • 1 Kilo bakla
  • 1 Adet büyük boy soğan
  • 3-4 Adet taze soğan
  • Yarım demet dereotu
  • 2 Adet kesme şeker
  • 1 Kaşık un
  • 3-4 Yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım limon suyu
  • Tuz, kafi miktarda su.....
hazırlanışı:
  • Mevsimi geldiğinde neredeyse haftada bir iki kere pişirerek sezonu boyunca çok severek yediğim bir lezzet bakla yemeği. (malum ömrü çok kısa). keza iç baklayıda aynı şekilde . Hazır şimdilerde bu sıklıkla yaparken tarifide hemen sizlere aktarmak istedim...  
  • Baklaları temizleyip ayıkladıktan sonra kararmaması için limonlu suda bir süre bekletiyoruz. Tencerede zeytinyağımızla yemeklik doğradığımız soğan ve kıydığımız taze soğanları kavuruyoruz, unumuzu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Baklalarımızı tenceremize alıp üzerinede bir iki parmak geçecek kadar su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. 15 dakika kadar pişirdikten sonra içine şeker, tuz ve dereotunun yarısını kıyarak ekliyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika kadar daha pişirip servis edeceğimiz kaba aktardıktan sonra buzdolabında soğutup üzerini geri kalan dereotuyla süsleyerek yoğurtla birlikte (dilerseniz sarımsaklı yoğurtla) servis ediyoruz. Afiyet olsun...:)

20 yorum:

  1. oooo harika görünüyor :)))
    kalp kasenin içine de çok yakışmış :))
    ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. sevgiler tatlım çok çok teşekkürlerrr...:)

    YanıtlaSil
  3. baklayı çok severim özellkede sarımsaklı yoğurtla ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. çok teşekkürler.... sevgili pastabahçem:)

    YanıtlaSil
  5. merhabalar, bayılırım baklaya bende ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Bakla yemeğin nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. artık baklanın zamanıda geldi yapmaya başlamalı,ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor..

    YanıtlaSil
  8. merhbalarrrr
    keyifle gezdim blogunu,yemeklerini
    ellerine saglik
    bahceme ugramisin tesekkurler
    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhabalar sevgili cihan çok teşekkürler:) sevgilerle....

      Sil
  9. bayılırım baklaya dereotu ile harika olur eline sağlık, takibimdesin, bende yeni bir blogum banada beklerim

    YanıtlaSil
  10. Bakla yemeğin baharı müjdeliyor adeta.
    Ellerine sağlık canım,nefis bir görüntü.
    Hımm bol dereotlu sarısaklı yoğurtlu nefis olur nefiss:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. dün bizdede vardı yoğurtlu yoğurtlu güzel oluyor
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  12. Ayy ben çok severim ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  13. sağolasın semacım çok teşekkürler..:)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..