SICAK MANTAR SALATASI


MALZEMELER:
  • Bir büyük boy göbek salata
  • Yarım kilo mantar
  • 1 Adet soğan
  • 2-3 Diş sarımsak
  • Çeyrek demet dereotu
  • 1 Adet kırmızı biber
  • Az sıvı yağ
  • Bir küçük kase süzme yoğurt
  • 1 Tatlı kaşığı hardal
  • 1 Tatlı kaşığı mayonez
  • Pulbiber, karabiber, tuz.....
  • Mantarlar bir tavaya alınarak suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra üzerine biraz sıvıyağ eklenir. Yemeklik doğranan soğan, biber ve dilimlenen sarımsaklarla birlikte mantarlar sotelenir. (biraz tuz ve karabiber ilaveside yapılır.) Başka bir yerde yoğurt, hardal, mayonez , kıyılan dereotu, tuz ve baharatlarla sosu hazırlanır. İyice yıkanıp temizlenen göbek salatanın içi oyularak alınır. İçine önce mantarlar sonra sos ilave edildikten sonra servis edilir. Afiyetler olsun. Sağlıkla sevgiyle kalın ...:)

8 yorum:

  1. ARZUCUM NEFİS.
    ALDIM TABAĞI TAM BENLİK.:)
    ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  2. canım benim salataları çoook severim...
    ellerine sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. salatamı dedin:)
    salatayla yaşayan biri olarak:))
    harika ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. çok çok faideli bir tarif. tam damak tadıma göre :) sık sık bloguna konuk olacağım

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..