EKŞİLİ PİLİÇ


MALZEMELER:
  • 700-750 Gr. kadar tavuk kalça eti
  • 3-4 Diş sarımsak
  • 1 Adet soğan
  • Yarım su bardağı krema
  • 1 Adet limon
  • 1Yemek kaşığı un
  • 1 Tatlı kaşığı köri
  • 1,5-2 Bardak kadar su
  • Az sıvıyağ
  • Karabiber, tuz......
  • Az sıvıyağla birlikte piyazlık doğradığımız soğan ve rendelediğimiz sarımsaklar bir miktar sotelenir. Tavuklarda bu karışıma dahil edilip arkalı önlü hafif kızarması sağlanır. Üzerine su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Yaklaşık on dakika kadar pişirilen tavukların içine başka bir kasede krema, sıkılan limon, un ve köriyle birlikte çırpılarak hazır edilen harçta eklenir. 10 dakika kadar daha birlikte pişirilir. Son olarakta karabiber tuz ilavesi yapılarak ocaktan alınıp servis edilir. Tavuğu ve ekşi tatları sevenleri memnun edeceğine inandığım son derece basit ve leziz bir tarif. Yanında bolca yeşil salatayla gayet güzel ve hafif bir öğün oluşturuyor. Afiyetler olsun... Sevgilerle..... :)



10 yorum:

  1. Nefis bir tavuk yemeği olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. oooooo sunum harika........
    çok güzel görünüyor...
    ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim çok teşekkür ederim:) sevgilerleeee....:)

      Sil
  3. ARZUCUM ELLERİNE SAĞLIK MMM HAMARAT HATUNUM
    MMM MÜKEMMEL SUNUM.
    :))

    YanıtlaSil
  4. çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevdacım canım çok sağol sevgiler..:)

      Sil
  5. hmmm hint yemegi gibi olmus
    mis mis :-))

    afiyet olsun...

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..