ÇİKOLATALI KREP


MALZEMELER:
  • 1 Bardak süt
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Bardak un
  • 3 Yemek kaşığı şeker
  • 1 Yemek kaşığı kakao ( tepeleme)
  • Az tereyağ
  • 1 Adet muz....
Sosu için (çikolatalı krema):
  • Yarım kilo süt
  • 150 ml. krema
  • 350 gr. sütlü çikolata
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ
  • Üzeri için reçel....
Kremanın yapımı:  Çikolata, süt, krema ve yağ bir kaseye alınır içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirilip karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Kase tencere üzerinden alınıp mikser yardımıyla koyulaşana kadar çırpılır ve birkaç saat dinlendirildikten sonra kullanılır.


HAZIRLANIŞI:
  • Herkese selamlar....:) Bugün oğluşumun gece yarısına yakın tutan tatlı krizine karşılık yapılmış olan bu çikolatalı krep tarifini paylaşmak istedim. Şipşak bir tatlı için oldukça lezzetli oldu. Aslında çikolata kremam önceden hazırda vardı. (pasta süslemesinde kullanmak için yaptığım) o yüzden işim biraz daha kolaylaştı. Bu kremayı özellikle sizlere tavsiye edicem çünkü pasta, kek , kurabiye süslemesi için gerçekten ideal bir krema ayrıca 2-3 gün buzdolabında rahatlıkla saklanabiliyor ama  dediğim gibi bu krema tarafımdan  başka şekilde kullanılacağı için elimin altında vardı. Siz ister kremayı deneyebilir istersenizde krema yerine (kremanın kıvam alması için beklemek gerektiğinden) pratik bir çözüm olarak 160 gr. kadar çikolatayı benmari usulü eritip arasına sos olarakta kullanabilirsiniz. Gelelim kreplerin yapımına: Krep harcı için lazım olan malzemeler rondo veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılır. Teflon tavada eritilen bir miktar tereyağın üzerine karışımdan bir kepçe dökülerek arkalı önlü iyice pişmesi sağlanır.Malzememiz bitene kadar bu işlem sürdürülür. Arasına krema sürüp, muz ilaveside yapıldıktan sonra rulo şeklinde sarılır ve servis edilir.
  • Bu arada ben üzerinde bir miktarda vişne reçeli kullandım... Afiyetle kalın . Sevgilerle....:)

16 yorum:

  1. offff diyorum !!!!!!!!!!!!! ellerine sağlık olsada yesem :D nasıl canım çekti bir bilsen :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol tatlım...:) ah keşke tattırabilseydim....

      Sil
  2. vaaaaaaav diyorum.........
    ellerinize sağlık.....
    sevgiler....

    YanıtlaSil
  3. bu krepi aşmış resmen muzlu pasta olmuş canım.oğluşuna afiyet bal olsun.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. çok teşekkürlerrr... sevdacım:)

    YanıtlaSil
  5. HARİKA BİR LEZZET..ELLERİNE SAĞLIK..SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  6. fikrine bayildim,bizim evde en cok tuketilen seydir pannekoek.cucukler nutella surup yer,ben pekmezi yakistiririm.boyle olunca daha cok sevecekler,ellerine saglik,sevgilerle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok tesekkur ederim canim sevgilerle...:)

      Sil
  7. Vavvv nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. ARZUCUM ELLERİNE SAĞLIK CANIM
    TATLI KRİZİNİZ HALLOLMUŞ MMM HARİKA
    OLUŞA SELAM
    :))

    YanıtlaSil
  9. evet canım:) çok teşekkürler sağolasın:)

    YanıtlaSil
  10. ama olmazkii yaa bu yapılırmı yaa yine harika bişi yapmışsıınn..
    ağzımın suyu akıyo resmen şu ann :(
    olsada yesemm.. :)))

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..