PEKMEZLİ KURABİYE


malzemeler:
  • 11O Gr. tereyağ
  • 200 Gr.toz şeker
  • 60 Ml. pekmez
  • 220 Gr. un
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Yemek kaşığı toz zencefil
  • 1 Yemek kaşığı tarçın
  • 2 Tatlı kaşığı karbonat
  • Bir fiske tuz
  • Üzeri için toz şeker......


hazırlanışı:
  • Bir kap içinde öncelikle yağımızı ve şekerimizi mikser yardımıyla çırparak işlemimize başlıyoruz. Daha sonra pekmez ve yumurtamızıda ekliyoruz. Başka bir kap içindeyse kuru olan malzemelerimizi eleyerek bir araya getiriyoruz.(un , zencefil , karbonat ve tuz) kuru malzemelerimizi sıvı olan karışıma ekleyerek güzelce yoğuruyoruz. Hamurumuzu yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla açıp kareler halinde keserek önceden ısıtılan 180 derece fırınımızda (üzerlerine şeker ilavesi yaparak) pişiriyoruz .Afiyet olsun.... 

  • Bu arada malum bugün sevgililer günü herkesin sevgililer gününü  hep sevgiyle kalmanız dileğiyle diyerek kutluyorum ...:)


4 yorum:

  1. Harika görünüyor canım, bende pekmezle birlikte tahin ekleyerek yapmıştım kurabiye, nefis olmuştu. Sen tarçın ve zencefilde eklemişsin, mutlaka bir de böyle deneyeceğim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. sunum müthişşş ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..