İSPANYOL OMLETİ (TORTİLA ESPANOLA)


malzemeler:
  • 4 Adet orta boy patates
  • 2 Adet soğan
  • 4 Adet yumurta
  • 1 Çorba kaşığı tereyağ
  • 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber, tuz............
hazırlanışı:

*  İnce yuvarlaklar halinde kestiğimiz patates (soyulup 4-5 dakika kadar haşlandıktan sonra) ve yarım ay şeklinde doğradığımız soğanlarımız bir tava içinde sıvıyağımızla birikte sotelenir. Kapağı kapatılarak soğan ve patatesler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Bu arada patateslerimizin dağılmaması bütün parçalar halinde kalması gerektiğinden çok fazla karıştırma işlemi yapmayalım. Başka bir kap içinde yumurtalarımızı biber ve tuzla birlike iyice çırpalım. Patatesli harcımızı yumurtaların içine alarak güzelce harmanladıktan sonra bir teflon tavada tereyağımızı eritip harcımızı dökelim arkalı önlü kızarana kadar iyice pişirelim.

* Afiyet olsun... Sevgilerle...:)


4 yorum:

  1. cok severim canim
    harika olmus

    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. selam, çok kolay ve lezzetli bir tarif. pazar kahvaltıları için ideal bir tercih olabilir. ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. çok teşekkürler emelcim sevgilerle....:)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..