ELMA SOSLU KUZU İNCİK


malzemeler:
  • 5 Adet kuzu incik
  • 1 Adet soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • 2 Adet yeşil elma (rendelenmiş)
  • 1 Çorba kaşığı un
  • 1 Çay kaşığı tarçın
  • 1 Çay kaşığı  toz zencefil
  • Bir kaç damla limon
  • 3 Kaşık krema
  • 1 Çorba kaşığı tereyağ
  • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • Bir miktar sıcak su
  • Tuz , karabiber...........

hazırlanışı:

- Soğanı doğrayıp, sarımsakları dilimliyor ve inciklerimizle birlikte sıvıyağla hepsini soteliyoruz..Etimizin ikiyüzüde kızarana kadar soteleme işlemine devam ediyoruz. Sonrasında etlerimizin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilavesi yapıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Başka bir kapta tereyağımızı kızdırıp unumuzu kavuruyoruz, içine yaklaşık bir bardak kadar su ilavesi yaptıktan sonra elma, limon ve baharatlarımızı  son olarakta kremamızı katıp ocaktan alıyoruz ve etlerimizin üzerine sosumuzu ekliyoruz. (tuz ilavesiyle birlikte) bu şekilde bir taşım daha kaynatıp yemeğimizi servis ediyoruz.

- Et yemeklerini degişik meyva ve meyva sularıyla yaptığım soslarla çeşitlendirmeyi çok seviyorum . Bu tür lezzetlerden hoşlananlar için alternatif bir et yemeği olacağını düşünüyorum.

- Denemeniz dileğiyle. Afiyetler olsun....:)




8 yorum:

  1. Cok lezziz olmus canim ellerine saglik

    tatli arkadasim seni blogumda mimledim...sorulari cevaplarmisin?

    muuk mucukkkk sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım arkadaşım çok mersi:) yanıtladım şekerim en kocamanından mucksss...:)

      Sil
  2. kuzu incik harika gözüküyor canım çekti valla :)) ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. 64. izleyicin olarak merhaba. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldin özlemcim merhabalar çok teşekkür ederim...

      Sil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..