NOHUTLU BÖREK

MALZEMELER:
  • 1,5 Su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 Adet soğan
  • 3 Yaprak yufka
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ
  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı süt
  • Kimyon, karabiber, tuz
  • Üzeri için susam.....

HAZIRLANIŞI:
  • İşlemimize nohutlarımızı, soğan ve baharatlarımızı biraz süt ilavesiyle rondodan geçirerek başlıyoruz. Sonrasında tereyağımızı eritip ılıtıyoruz içine yumurta ve sütümüzüde ekleyip bir harç hazırlıyoruz. Yufkalarımızın içine bu harçtan sürüp nohutlu harcımızıda arasına koyarak silindir şeklinde katlıyoruz ve üç eşit parçaya bölüp bu şekilde tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerinede kalan yağlı harcımızdan sürerek susam serpiyoruz 180_190 derecede ısıtılmış fırınımızda güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:) Herkese iyi haftalar...

12 yorum:

  1. Nohutla hic duymadim
    ama resimler gel ye beni diyor
    :-)
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  2. Bu tarif beni çocukluğuma götürdü, bayılırdım.Yıllar var ki yemedim, dondurucuda nohut var, hazır yufkamda varken yapayım.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. çok teşekkürler ıhlamurcum sevgiler kolay gelsin....:)

    YanıtlaSil
  4. Sabah sabah çok güzel göründü gözüme çıtır çıtır.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. sevgiler pembe kekik çok teşekkürlerrr...

    YanıtlaSil
  6. Nohutlu börek çok ilginç geldi ama harika görünüyor. Mutlaka denemeli. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. sağolasın elifcim umarım denersin:)

    YanıtlaSil
  8. tek kelimeyle harika ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. bu güzel yorumun için çok teşekkür ederim gurme şirin hoşgeldin:))

    YanıtlaSil
  10. hoşbulduk herdemlezzet güzel tarifler diliyorum...

    YanıtlaSil
  11. aynı dileklerle canım sevgiler:)

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için çok teşekkür ediyorum..